U toccu crumbled chettu aghjunghjenu u gustu à sti fabulosi patate rostiti. I patati sò insegni à a perfetta cun bacon è cipudine, cù u timuru è una petite quantità d'oliu d'aliva.
Sti patati asciutti sò fàciule di preparalli è cocilu, è sò un pratiche cusì excellentu à serve cun quellu à qualcosa.
Aghjunghje una cucumberla o dui di u bacinu chiuvule à i patate cù l'oliu vegetale.
Chì avete bisognu
- 6 strippi bacon
- 2 1/2 libra patate, russu, oru, o biancu rossu
- 1 cipolla medita
- 2 tablespoon olii vegetali o oliu d'aliva
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/4 ciudella pimenta negra moltu
- 1/2 teaspoon dried leaf thyme
Cumu fà
Pudete u bacon in una terrasse grande è ponu a pane nantu à caldu fate mediu. Quandu i pezzi di bacon accumincianu a marroni, lasciate è lascià. Amparate parechji volte, quantu bisognu, finu à chì u bacon hè biancu. Piegatu u caniù ùn hè micca crisp quantu à u caniù prima. Mandate caccià u bacon à i pappulugge di carta per fughje. Crumble o dadi u bacon cociutu è sguttate. Sittianu.
Linna un panellu di grolina grande o panna di furmagliu cù spedinu è spizzate u foglie cun sprej di coccia non spaghetti.
Calami u fornu à 400 °.
Scrub the patates e scorce se vulete. Trimate i patati in pezzi di 1 inch.
Scorcià a cipolla, trimene, è fate finamente.
In un grande cunghjettu cunghje i patate cù u bacon crumbled coci, a cipolla fetta, oliu vegetale o l'oliu d'aliva, u salinu, u pezzinu è u timore. Suggeranu a mantene i patate
Scambià i patate in u focu preparatu è aghjunghje, vultèndane pocu, per 50 à 60 minuti, o finu à a furchetta offerta è bruna.
Serves 6.
Tips è Variations
- Aggiunza 1 unghjettu d'aziungiu piccu à i patate cù a cipolla è l'oliu.
- Suggerimenti 1 à 2 cullizzioni di pezzi di bacon à i patate in più di l'oli vegetali.
Aghja ancu aghju
Patate asciutta cù u furmagliu parmigraniu
Patata ase e cena di salsiccia
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 207 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 3 mg |
| Sodiu | 61 mg |
| Carbuidrati | 35 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 5 g |