Stu cornu frittu basatu hè un favicu di u Sudu. Avete bisognu di corru frescu per sta preciosa, cù u zuccheru è u calori. L'usu di bacinu chiuvule o burru, o utilizzate una cumminazzioni di i dui grassani.
Se u vostru corn hè assai frescu è dolce, pudete tralate u zuccaru o omità in tuttu.
U frittu frittu viaghja bè cù porcella o pervede, o serve ancu cù bietini frischi o Chicken fritto meridionale.
Vede ancu
Skillet Corn Medley Cu Pipi è Capicorsu
Frescu Cream-Style Corn
Chì avete bisognu
- 6 corn ears
- 2 tablespoons fresh bacon drippings o butter
- 1/2 cullerilla di salsa
- 2 cuisson di zuccheru
- 1/4 ciudella pappatura negra
Cumu fà
Fate a grana di a mazzulata. Scacciate a manta per avè alcuni u cornu restante è i zucchetti lefti vicinu à u cob.
Calami una sartina pesante è aghjunghje u bacon fat or butter.
Quandu u grassu hè cale, aghjunghje u granu. Eseguite a coccia di 15 a 20 minuti, remendu a freccia.
Sprinkle cù u salinu, u zuccheru è u pimentu. Cook per più di 2 minuti.
Servite calda.
Oghje 4 a 5.
Variations
- Corn stilu mexicanu - Aggiuncinu una pochi cullenimenti di pezzi piccati rosati è greani è cipolle piccati, se vulete. Per u calore, aghjunghje pochi cullarone di piccili piccolo piccolo, o un pezzu di pepini cayenne.
- Aggiuncinu una pochila di cuccagna di purée o cilantro picatu frescu cù u salinu è a pepite per u gustu è u gustu extra.
- Aghjunghjite 2 a 3 cucchi suve di cilesti verdi finamente chjappi à a castagna cù u granu.
- Cajun Maque Chou - Saute 3 tablespoons di cipolle picatu è 2 cuppa di pepite chopped prima di aghjunghje u granu. Aggiuncenu u corn è coccia 5 minuti. Add1 / 3 tazza di latte, pezzu di pimenta di cayenne, è u salinu è a pepite. Omite u zuccheru. Continue cuisine durante uns 10 à 15 minuti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 696 |
| Fatta Total | 37 g |
| Saturatu Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 16 g |
| U colesterulu | 285 mg |
| Sodiu | 181 mg |
| Carbuidrati | 3 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 83 g |