Camini per cugno Tomate à Ripen Off the Vine
U pumu, cum'è e pesche, sò una di e molte frutti è vegetale chì seguenu à riunioni postu chì sò stati sughjuti. Ùn avianu micca riunite rapidamente è ùn sò micca sprenziati perfetanu-ùn anu riitendu cum'è e pesche , per esempiu, ma i pumati sottumarini pò definite ci si trouve. E u megliu di tutti: hè allora facilità, perchè ùn ci hè u mutivu per ùn dà micca un tiru.
A Chjesa di Ripaciu: Gestisce Etileninu
Cumu rimoriscenu, i pumati è l'altri frutti botanichi fannu fora l'etileno.
E più etilene anu allughjatu, i più ch'ella sfrancanu. Allora finiscinu in una situazione chì sò stati vicinu à l'etilene hè a chjave per a maturà più.
U pumutu ripintinu hè facilitu
Pudete tutti i vostri tomate sottu-rimanni in una cuba di cartuni, borsa di carta, borsa plastica cù toi cut-in, per aiutà à ripurcerà per piglià l'etilene. Innota chì l'usu di u plasticu cuntene troppu di ciò chì l'offrenu; sacchetti di plastica intactu è cuntenituri si metteanu in l'umidità, cù l'etilene è l'umidità, facenu a putenza di u pumutu, spessu prima di avè ancu l'avutu di riunioni.
In corta: sì, vulete capturà l'etilene, ma vulete un contene transpirazione perchè ùn voi micca vugliutu di mette in moffa!
Not Fast Dough?
Se vulete ghjunghje l'affari, aghjunghje una banana maturità. I banani anu livatu di più etileniu cum'è altre frutti, per aiutanu à i so fratelli à u caminu maturu.
I frutti di frutti, ancu troppu-avocados è mazzuli sò boni selezziunate per fughje l'etilene è movenu e cose.
Mantene un Oye nantu à Them
Vedi i tagliati regularmente è sguassà quandu sò riposu. Hè improbabile di riunione in esse apprezzamenti a stissa rata, cusì vede cun un tomate da piglià da u borsu, sintendu si sia pisanti per u so grandore, annunziendu u so culore, è oliu per vede s'ellu fiava cum'è u tomate .
Invece, i pumati rimuljati da questu modu sò improbabuli di rivalà un tomate riunitu in a vigna, è i pumati di povira qualità ùn sò micca uttene assai aiutà assai, ma questu metu avarà da aiutu un tomate di qualità chì hè stata chjucu à un pocu prima di u tempu.
Cume a Tagliata Ripaged Tomatoes
Quandu i vostri tomate ripen, stallate in u cuntadore è l'utilizate più prestu.
U pumu ùn dura micca assai quandu sò ridu. A mantenenu fora à a temperatura di l'ambienti è in vista hè a chjave per mantene a so qualità è assicurendu chì ti ricùate di manghjaraghju prima più ca più tardi.
Never refrigerate tomatoes; i temperaturi sottu 50 F giustu i mushy è / o mealy (yuck!). Sì bisognu di mantene a più longa, hè megliu per populari in u freezer . Sapete più nantu à i pumati quì .