Certi cocchji scorparete quasi ogni fruttu o verdura chì venenu per a so cucina, altri chì seguitanu sopr'à ogni casca in u nome di salvà vitamine preziosa è minerali. Questu pregunta chì pruduce è verdura avete bisognu è perchè? Avete i risposti davanti.
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Frutta è Verdura a sempre pelle
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Sempre? Cum'è "maiò" ùn hè micca "sempre" una parolla chì facevamu per esse in a vita? Or hè chì solu in parolle cunsigliati? Quandu si parra di scanzà ella hè sensu una paralla cunglinda per impiegà. A vasta majuranza di frutti è di ligumi hanu una buccia o di a pelle chì hè comestible. I salute ecciteghji sò:
I squash di l 'invernu invernale (u cucchulu delicatare dolci è dilicatu cusì l'eccezzioni)
Un altru quellu di questu quì, anche peeling hè più una quistione di gustu è di prucessu cum'è edibilità.
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Frutta è verdura à certi pezza
Steve Brown Photography / Getty Images Ogni vintu chì aghjunghje à a cugliera pò esse cunsumata cù a casca nantu à i vostri piace. Eggplants e cucumari, in particulari, anu skins chì certi pirsuni trovani difficult to digest. Mentre ch'elli sò tradiziunalmenti sbuchjulati, ùn anu micca bisognu sè ùn avete micca aversà cù elli.
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Comu per sbaglià Frutti è Legumi Delicate
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Diversi frutti è ligumi hanu bisognu di sfarenti tecnichi diffusuli. Mentre pudete piglià un scumparu per a zucca è di patate, frutti è vegetale diliziosi cum'è e pesche è i pumati sò più faciuli di scorcia, se mette in un bagnu di acqua d'ebbulenza per circa 30 settimi prima per lascià i so pelli.
Destinazioni da DES - Desislava Panteva Photograph / Getty Imags
I fruttu di pezziunati è ligumi cum'è agrumi, meloni è e squash di pisci sò tutti scomessi di a stessa manera: tagliate a bundanza di i findi chì anu revelatu u fruttu o vegetale sottu a cingola, fate u nivellu, è tagliate i lati cun un cuteddu sharp pè sguassate u cingulu. Grandi meloni è squashes ponu esse faciuli più fàciule di manipuleu se tagliate à mezu à quindi o quartieri.
I vegetali ravagalli sò più faciuli fàciuti di scurzau cù un scupperdu decicante, scuppa o furiu. U pezzu papery nantu à e cipressioni hè più piace esse chjappu in casu chì tagliate a cipolla prima (sgagate sottu l'acqua aiuta à reduie l'armani) è nunda ùn svinisce e più veloce da a cingola di una rissia fritta .
Peeling puderà fà parechji parte di frutti è verdura chì spiegà spedinu perfetta (è diliziosu) comestible, cum'è i tonde richieste di l'asparagus o cullezioni.