Questa savory cipolla di lussuria o Zwiebelkuchen met Hefeteig hè stuffed with beautiful cebulite caramelizzata è hè una maravigliosa caccia o pate fretu di u clima.
U principale ingredientu di riburelu hè cipote, cumu indicatu, è ancu com'è suggerimenti additivi opti di carpanzu è / o bacon. Questu pastoghja diffirisci da quiche chì hè furnitu in una massa di levatrice, cum'è pizza.
Questa pasta è cuminzone nantu à a cipolla hè particularmente savurosa perchè a pasta fogliosa hè crispy in u fornu è ùn caccia à l'accusati.
Questa croce di ricetta savurita sarà prontu à a famiglia favorita.
Edited by Lora Wiley-Lennartz
Chì avete bisognu
- 3 tazzi farina
- 1 1/2 cucaraina
- levitu (secu attivu)
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1 5/8 tazzi di acqua (fioru)
- 2,2 liri / 1 kilogramzione cipolla (gialla, o circa 4-5 paglia)
- 3 tablespoons canola oil
- 1 tablespoon butter (unsalted)
- 1 zuccherinu (granulatu biancu)
- Tinta 3/4 tazza (pesce, o l'usu half crema pesche è mità
- crème frâiche o crema agria)
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1 ovu
- 1 gjassi di uovo
- Freshly noce muskata è / o pimenta à u gustu
- Opcional: 1/2 - 1 cucharadita
- Stagioni
- Opcional: 1 spoon cu cocciutu è scrittu bacon
Cumu fà
- Accuminciate per fà a massa. Preferiscenu imbuligheghja u levitu in u farfettu di l'instant à a farina è da aghjunghje l'acqua cale è si mischjianu finu à una forma di pasta finta, ma fate a manera chì ti piace megliu.
I tedeschi anu da cumincià à sparghje u levitu in una diprissioni à a farina, aghjunghjendu u lìquidu è liggeru à imbulighjà, aspicì cù farina è prufrontendu u levitu per quessa.
Pudete ancu esse tistimunivendu a levadura per separà disolvi in l'acqua tèbia cun pezzu di zuccherinu. Ci hè di 10 à 20 minuti per i bombe in forma.
- Dopu chì a pasta hè liscia è elastica, feghja in una bola, oliu a superficia è a dete cullà nantu à un tavulà coperto cun un paniolu in un locu caldu finu à a doppia, circa 1 ora.
- Mentre a pasta hè risurrezzione, fate a cugliera chinu. Chop the cebola in verticalità o in pezzi più chjuchi se preferite.
- Calami da dui cullizzioni di l'oliu è a culletta di u mantellu senza fiatu in un pane grande, aghjunghje a cipudine è salte nantu à u caldu mediu, aghjunghjendu l'oliu cum necessariu per guardà tutte e cipolle. Sprucià u zuccaru nantu à a cima. Chì circa circa 20 minuti. Eliminate da u focu dopu chì e cipudine sò brutti è caramelificati.
Nota: Pudite dinò cun 4 fette di bacon, cubed and browned. Trimbenu u bacon è aghjunghje cipudioni à u cani di bacon. Ùn aghjunghjenu tanta gula à u pezzu finali.
- Preheat the furnu à 350 gradi F.
- Mettite i creme, u sali è l'olii per fà una basa di crema. Pudete aghjunghje a noce moscata fresca o peparina à a mixte si vulete.
- Pulsà a pasta in un pappu di cunduttore di 11 inch, buttered o in un pappagallo bake bagnata di 11 x 13 pulgari, assicuratevi di formate lochi altitù.
- Distribuisce e cipolle nantu à a massa. Arruvate cù caraccioli è bacon cociutu. Pour the custard about the top and tilt to distribute evenly.
- Pone in u fornu è si coccia à 40 minuti o finu à u focu hè stabilitu è a pasta di levadizza hè biancu.
- Elimina da u fornu è serve calienta.
(Pigliate una idea di una popular pizza chain è finisce u crosu spazzitu cù mantellu è melore dopu avè manghjatu u riposu).
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 181 |
| Fatta Total | 12 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 55 mg |
| Sodiu | 161 mg |
| Carbuidrati | 14 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 4 g |