Stu pudding corn puddu è assai gustoso, è hè l'accumpagnamentu perfettu per un puddaru o un pernatu . Hè ancu un pianu novu per un cena di vacanze.
U pudding accumene cù una salsa bianca nica. A salsa hè mischierda cù ulecciu di corru è nucliu di granu entrì è poi anu aghjustata u ova l'olii per aghjustà a mezcla luminosa è fluffy.
Oghje u puddu di corru cù un zuccaru extra, ma sentate liberu di reduce u zuccaru o o omitanu.
Chì avete bisognu
- 4 cuppa di mantova
- 1/2 cupu
- a farina lucali
- 2 cuppa di zuccaru
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1 tazza di latti
- 1 can (circa 15 ounces)
- corn stilu
- 1 can (circa 15 uncesi) granu di kernel sanu, o circa 2 tazzi congelati
- 3 ova, siparati
Cumu fà
- Fornice à 350 F.
- Melt butter in una paleta nantu à u focu medium-low; aghjunghje a farina, trascendu finu à chì a mezcheta hè bè mischjuta. Cook, remichendu, per 1 à 2 minuti. Purga pocu à u latte; aghjunghjendu u zuccaru è u salinu Cook, whisky constantemente, finu à u lettu è ingrossu. A mistura sarà grossa. Eliminate da u calore è aghjunghjenu in u stile di crema è u granu di kernel.
- Pìccaru lattendu e ghjesu d'ova , è aghjunghje a bocca di granu. In un pappagallo grease-free, batte l'uggetti d'uovo à pezzi rossi. Pene u biancu in u mistu.
- Trasvase à una cassola di 2 cu Castagne . Cuncitatu in una panna più grande è pusata in u fornu. Aghjunghje acqua calda in u grande panu à una prufundità circa 1 pulgada.
- Focu per quasi 45 minuti.
Tips è Variations
- Reemplace u granu di granu in bocca cù fette-style corn è pepite.
- Aghjunghjite 3 a 4 cucchi di piti fini è chili picurini fini.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 317 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 129 mg |
| Sodiu | 997 mg |
| Carbuidrati | 40 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 9 g |