Questa ricetta di rib quattru stilacciu utilizate i sapori profonda di hoisin è cinque pezzi di spezia, cù a salinità di salsa di soia è un gustu dudu di u melatu. E costali di u babbu si sò perfetti, postu ch'elli sò più chjucchi, fugliati di carne, è dà una presentazione megliu. Pigliate di sti diliziosi costiglii pruvate a prusperante ora chì pensanu!
Chì avete bisognu
- 2 racks baby back ribs, rittatu è tagliatu ind'i cantelli individuali
- Per A Marinade:
- 1/2 cup / 120 mL salsa di soia
- 1/3 tazza / 80 mL sherry secondu
- 1/4 tazza / 60 mL hoisin sauce
- 2 cuppa / 30 mL zucca brutta
- 2 tablespoons / 30 ml di melone
- 3 dente d'agliu, piccatu
- 2 cuissondi / 10 mL ghenzu minatu
- 2 1/2 cucharadita / 12,5 mL acìtu di sidru
- 2 cuisson / 10 mL oliu sesami
- 1 cucharadita / 5 mL chili paste
- 1/2 cucultura / 2.5 mL Chi cinque pezzi spezia
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL pimienta bianca
- Per u casamentu:
- 5 culi verdi, finamente chopped
- 2 o 3 colti / 30-45 mL pane tostato di sésamo
Cumu fà
- Unisce ingredienti di marinada. U situ cù cuttati in bassa di plastica rinnuvalla. Pudete bisognu di usà dui o più sacchetti per questu. Pour uggu ammonti di marinati nantu à i costigliate, affermà chì sò assai bè ravioli. Puliti di fiocchi è fassi in frigorelli. Marinate ribelli per 1 a 4 ore.
- Preheat grill à medium heat. Elimina ribelli di sacchetti, assicuratevi di riservà a marina. Culore biasciutu à 25 à 30 minuti, o finu à chì a temperatura interna righjunghjenu à 165 F. Baste cù u marinatu riservatu à 2 o 3 volte in u prucessu di coccia. Assicuratevi di vultà almenu 5 à 8 minuti, prima di culori sò stati culati.
- Eliminate costelli da a parrilla, poverete nantu à un grande platter, sprinkle cù e paniamo di semillas tostati è a cipolla verde picada.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 285 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 39 mg |
| Sodiu | 1.463 mg |
| Carbuidrati | 26 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 15 g |