Questa alcachofra Gruyere dip hè un aperitivo classificatu cù assai variazioni. Questa ricetta hè simplice è veloce, è permette u gustu riisciutu di u furmagliu Gruyere brilla. U disstazione hè chjusa di qualchissia, senza menu u mayonnaise chì pesa.
Cori Canned vs. Jarred Artichoke
Aduprate una marca di corazon di alcachese chì avete pruvatu è cum'è per sta ricetta. In ocasioni, coralli di alcachofra in latte pudete avè un gustu metallicu è a pruduzione pò esse di pezzi, perchè preferimu noi stallà cù coralli di alcachju vindutu in testi di vetru.
I corardi di coriu sidurinu sò vindutu ancu chjinatu è marinatu. Preferiscenu a alchimica chiaru, cum'è coralli di alcachofra marinati pò avè un sapori d'acitu di vinti è ùn avemu micca sempre amatu i condimenti aghjunti. Sì avete solu truvà corioni di cariscenu marinatu, ponu esse lavati in acqua per rinfurzà i so sapori di l'acitu.
I corori cossiè fugliale pò esse una bona scelta bè, soprattuttu per cuminciate cusì. I corori cossiè fugliale pò esse mandibuli di scrostate, ma questu ùn importa in quantu quand'elli sò chopped up in un capu chilò in questu.
Gruyere Substitutionions
Invece di Gruyere, altre tipu di furmagliu similà pò esse usatu. Pruvate Appenzeller, Comte, Fontina Val D'Aosta o un altru tipu di furmagliu Alpinu . Parmigiano-Reggiano hè ancu una bona opcione. O, invece di usu di un solu furmagliu, pruvate di pratunà parechji tipi di furmagliu.
Altiocucini Dip Variations
Questa alchimia di Gruyère dip pò esse cambiata agghiuncennu ingredienti supplementari. Pruvate aghjuntu:
- A maione di mayonnaise, per un dip più riccu
- Tapenade d'oliva
- Pappagallo Jalapeno Sliced
- Frozen, spruzzata spinach sprinkled (espremessi a mo moisture as possible)
- Piccatu o bacon cocido
- Alliatu finamente chopped
- Cilesti verdi picurini
Chì avete bisognu
- 1- 14 oz pozzu o pozzu coru caricheceru fugliale in acqua, sgagiatu
- 1/4 tazza di yoghurtu grecu o crema agria (bassu o non-grassu pò esse usatu, ma gustosi in grilli)
- 1 tbsp. Mayonnaise
- Dash
- cayenne pepper
- 1 tazza rossi
- Furmagliu Gruyere , divisu
- Opcional: 1 settimana finamente chopped
- basilica fresca o
- prezzemolo
Cumu fà
- Preheat oven à 400 F.
- Pulse articuli cori in un processatore alimentariu per discu in u pezzu petite, circa 20 seconde.
- Ajutate yogurt / crema agria, maisonette, pimenta di cayenne è 3/4 tazza di furmagliu Gruyere. Pulse uns pocu seconde finu à a fine solu.
- Scacciate in un pappagallo di pagliaghja è aghjunghjite 20 minuti, svelata, finu à chì caliscia è bè un'impieza.
- Arruvate u restu 1/4 tazza di furmagliu rinsu in cima è e l'arbeiti freschi (se aduprate) è sottu à u broiler da 1 a 2 minuti.
- Servite calda è à a temperatura di l'ambienti cù taglioli di pane crudu. Pruvate a frebba u pane cù l'oliu d'aliva è pane in u fornu prima.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 213 |
| Fatta Total | 19 g |
| Saturatu Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 55 mg |
| Sodiu | 262 mg |
| Carbuidrati | 1 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 11 g |