Questa ricetta di pasta fettuccine 'Pad Thai Gai' hè u veru trattu - una versione di u famosu Pad Thai (solu più faciule!) Diretta da Tailanda. Hè stalatu fettuccine d'arghjentu friddi cù pollulu in una salsa aggonenti cù cumè di casgiu piccu è albahaca. I tagliatelli sò stati frizzati finu à ch'elli anu u gustu piacevule / gustu chewy. Ti piace u passaghju dolce è agrio di sapori along cù a cunfortione cunsulazione di pollo è fideo. Un pratiche simplice è di quellu chì hè sicuru d'amparà u surrisu in a to fàccia. Hè abbastatu per serve 2 persone per fami o più. Da a mo cucina tailandese à u vostru, mi spergu ch'è avete prupone stu pratiche simplice, maraviglioso di platare di tramuntana.
Chì avete bisognu
- 8 oz./220g. Torcelli Italiane
- 1/2 lb.
- Piatto di pollo (o còscia, in tritughjuli picurane)
- 3 dente d'agliu (piccatu)
- 1/4 tazza di carota rassata (o col)
- 1 ovu
- Tinta 1/3 tritata (o paneuti o anacardi)
- 2 culu verde (fate finamente)
- 2 tazzi freschi di fasgioli
- 1 manidu di basilica fresca
- 1/4 taza di ciaceti secchi (o anacardiani, senza salesse)
- 2 tbsp. oliu vegetale
- Per a salsa frittu:
- 1/3 tazza di caccia
- 1 tbsp. salsa di soia
- 2 tbsp.
- salsa di pisci
- 2 tbsp. lime juice
- 3 Tsp. azucardo marronu
- Opcional: chili flakes, à u gustu
Cumu fà
- Rice fodera in fugliale finu à massa duru à serve, ma duv'ellu hè abbastanza bè per manghjà - una firma 'a dente' (i frasalli finiscinu a coccia quan fernisce l'ombra, appiecà a soprappurata à questu puntu). Drain e rinite cù acqua fridda per ùn sughjettu.
- Stir all 'Stir-fry Sauce' ingredienti in una tazza. Drizzle 2 Tbsp. nantu à u pollulu chopped e stitch.
- Scorciate un wok o un pappu grande di sicchi fritte nantu à u focu medium-high. Trascinate in oliu è ghjustu, dopu aghjunghje l'agliu. Stir-fry 1 minute.
- Aggiungi u pollulu è fracciate 2 minuti. Aghjunghje carota / col, arrustendu nantu à un pocu più salsa fritta si a pan s'orse.
- Push ingredients aside è crack ovu in u mezzu. Scramble rápidamente è incorpore cù altri ingredienti.
- Aggiunta tagliatelle è 1/4 da u salsa frittu, cù dui utensili à rinfurzà è i cambia in pan. Stir-fry 30 sicondi è aghjunghjene più salsiccia, cuntinuendu in questu modu finu à chì a maiò parte di a salsa hè stata utilizata. Aggiuncenu fasgiulen è foderate à fugliale altru 2-3 minuti. Taste-test è aghjunghje salsa restante se vulete più sapori. Aghjustate un pocu di salsiccia di pesce per una sapori più grande di u gustu.
- Servite cumposta cun tostati piccati, cipolla di primavera è basilica fresca. Accunciate cù cunce cunfone è espresso in pocu prima di manghjà.
Same Liked This Recipe: Assicuratevi pruvà Chicken Pad Thai , u più famoso è populari di tutti i platti di noodle tailandese. GAUDI!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 996 |
| Fatta Total | 39 g |
| Saturatu Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 17 g |
| U colesterulu | 133 mg |
| Sodiu | 2.445 mg |
| Carbuidrati | 118 g |
| Fibra Dietetica | 10 g |
| Protein | 47 g |