Servite stu pruduttu arriciclo aromatizatu cù crosta crosta o biscuits per una bona affari famosa. L'orizonti è l'olii facenu un cibo stannu duvitatu per un menù di famiglia di a famiglia.
U stufi includenu una larga varietà di verdura, cumprese mushrooms, turnip, carota è patate. Aghjunghjite i pezzi congelati postu chì u guise hè prestu. Fate liberate di cutà nant'à i verdura or cambiassi pè rifirisce i gustu di a famiglia. Aggiuncenu una cuccagna di diced à u stufa inveci di turnip, o uttene parechji parsnips cù i zappagini. Fasgioli di Lima sò una altra scelta excelente o aghjunghjenu una cumulazione di verdura mixta invece di i chicchi frizzati.
Per un soprano equilibratu, serve l'alimentariu cun un pezzu di crosta francese o biscuttini abbastanza cù una insalata o un pappaghju frittu frescu è u pumadoru.
Chì avete bisognu
- 4 longhi bacon (diced)
- 1 spinafu
- oliu virgin olive extra
- 1 1/2 libbra beef chuck (ferrie stewing beef, cut in small pieces)
- 3 cucchiati
- a farina lucali
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/8 pumina
- 8 ounces di fette in fette
- 1 tazza di frittura di api
- 1 1/2 tazzi di cipolla picata
- 6 tazzi
- vignaghjoli
- 1 foglia
- 1/3 taza di cera barbiada
- 2 tazzi di zucca fola
- 2 tazzi diced turnip
- 1 patata grande (tagliata in tazza)
- 1 tassa di pezzi virdi (congelati, ghjuvani)
- 2 cullizzioni di farina
- 2 tablespoons cold water
Cumu fà
- Coglie u bacon nantu à caldu fate mediu in una putta grande o in u fornu Olandese finu à quasi crisp.
- Toss the stew beef pieces with the flour, 1/2 spiaggia di sal, è 1/8 pouppa di tagliata. Aggiuncenu a vigna à a mezora di bacon è fateanu circa 3 minuti, remendu a freccia.
- Aggiuncenu l'oliu d'aliva cum'è i funghi, l'api è a cipolla. Culore nantu à caldu mediu, chì frecceva finu à chì a cipolla hè trasluzente è a foglia hà brungiatu bè.
- Aghjunghjite a foglia è a foglia è portanu un fogghiu nantu à u focu altu. Pane a pan, ralentisce u calore à bassu è fremende di focu durante 45 minuti.
- Aggiuncenu l'ordi, a zucca, e turnip. Reduzza u calore per basta. Cubra è fremer à 25 minuti.
- Aggiungiu patate è fassi fraschi à circa 25 minuti più longu, o finu à chì i verdura è a caratteristica sò disposti.
- Scaricate i scorretti i chicce à u stufu è cocchi per uns 10 minuti più longu.
- Per agisce cù u stufatu, combina e 2 cullizzioni di farina cù 2 cuppa d'acqua fredda. Capra finu à liscia. Stir a farina si mischjà in u stufatu. Eseguite a coccia à finchucci, è straczendu constantemente.
Tips
- A foglia di foglie secca hè un aghjuntu freti à i platti, cum'è i carni affumicate, sopopti è gufà. Ùn pudete avete micca bisognu à u gustu particulari, ma aghjunghjenu sutilevuli, cundificate cumplessu cù altre erbe è spezia. Mentre chì l'arbeji freschi sò casi sempre a megliu scelta, i foglie di foglie sò una salute. I foglie di foglie freschi sò da una varietà varietà di l'arburu, è u so sapori forte pò spuntate un pane.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 440 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 78 mg |
| Sodiu | 897 mg |
| Carbuidrati | 41 g |
| Fibra Dietetica | 7 g |
| Protein | 35 g |