Quandu avete un bumper crop of beets, o ùn pudete micca a resistenza di cumprà un bushel à u mercatu di agricultori, "pusà i cuddaru" per esse gudutu di l'annu. Sceglite petite chicchi, giovani, mannari senza mannari e ponu tutti o slice maiori.
Eccu alcune più ricette .
Hà ricucite 8 pintuccini
Chì avete bisognu
- 2 liie pettine (pienu, pelli barbati, friquées è sbucciati)
- 2 tazzi di acqua
- 3/4 tazza di acitu
- 1 salata di sopra
- 2 cuppa di zuccaru
Cumu fà
- Sì ùn pudete truvà micca a piminè chicchianu, fate finamente più pienu di pienu per ch'elli si sò fittevi in i vostri vasotti. Pigliataghju a pezzi fermu in pienza, sterilized pinta, fendu 1/2-inch headpace.
- In un pappu mediu, combina l'ingredienti riteganti è portanu à fure. Divide trà patefriti, lampèndusi in testici per copercia cumpletta, ma quì à spiccà u spaziu di 1/2 inch head.
- Cubra i pignotti cù stati novi è stile e stile, strincennu ligeramente. Prucessu in banca d'acqua cale à 195 gradi per 15 minuti, assicurendu e cime di vasi sò cuparti da almenu 1 inch of water. L'usu di tongi, caccià i vatti è l'aghjettinu per u soru spinghole per significà un bufalato di vacuum. Sì l'accentu, u latte ùn hè micca statu trattatu bè è cunsumeti u cuntenutu u stessu ghjornu o rinviate. Cool and store with or without the rings for up to 6 months.
- Nota: Prima di pruvà una cunghjunta di cunghjettu di casa , leghjite ciò chì a cumpagnia di cunsirvaria di ballà ci vole à dalli.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 8 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 120 mg |
| Carbuidrati | 2 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |