Mason Jar Fermenting Kits

Probiòticu fermentati com'è cracuu è chimie sò tutti furore è cun boni ragiuni. A fermentazione cum'è col è altre vegetale facenu i nutrienti più biodisponibilmenti è rendite i verdura più digeriscenu. I fà ancu fà più boniatimi, cù un fettuccini chì ùn pò solu solu da bacteria d'acidità lattica. Fà a vostra propria pezziunatu fermentata hè faciule, sopratuttu se avete un cane di pratendu o deci ghjucatu nantu à a casa. Eccu un pocu di fermentazioni setti per l'utilizazione cù i pumps standard di vaso biancu cum'è quelli di Ball, Kerr e Bernardin. In cunseguenza, sti kits li permettenu fermentate in un grande o chjuchulu chjuca cum'è piace.

Fundamentalmenti, ogni ghjocu opera in più o menu di a stilosa moda. Scaricate in u cima di u cane di cantonu è avè qualchì paru di mecanismu di valenza chì permette à scapparà e gasi senza chì allora l'oxigeni tornanu. Certi anu utilizate fossa, mentri àutri cilantì l'impiegazione di cilindru o burbuila, cum'è quelli di i cerveceri. Parechje ancu avè qualchì mecanismu per mantene l'alimentu sommutu per sottu à u filu di salassi. Quista aiutò à mantene a levadura di Kahm, u moltu, è àutri prublemi potenzali per entra in u fermentu. Ogni mani mancu unu pocu diffirenti, anche. Quale sceglite u so usu hè una materia di gustu.

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  Kraut Source

  Uni pochi cose configurate stu sistema apartementu da u pack. U kittu hè in tuttu fatta di acciau inoxidable, perfetta per quelli chì evitenenu i plastichi. Pianu u fossa di u tavu cù l'acqua è pop in u capu, chì crea un airlock. U bigliettore più grande hè u pistulu di acciaiu inoxu è a primavera, chì mantene i manghjenu cumerciati sottu a salata. A prissioni da a primavera pò esse miserabbili di qualchi prughjetti, ma a prissioni di u pistulu nantu à a so propria esse prufessiunale per a più nutizie. Comu parechji di sti kits, Kraut Source hè stata suldatu; hà vende u so metuu $ 35,000 in quasi 150.000 USD. At $ 42 per kit, hè à a prima parte di u prezzu per i fermenti di fermentazioni.

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  Fermenti agriculi

  Stu kit era inspiratu da u blogger Erika Strauss di NW Edible Life. Iddu hà sappiutu chì pudete combine una tacca ReCAP cù un cilindru standard o un intruduzione di burbuila è impunite per creà un uttellu di iri à u prezzu. A prupunente di l'affissante FarmCurious aghjunghjenu ei articuli per a vostra cumunità. I pezzi sò plastichi, ma a tapa ùn hè micca BPA, è ùn avete micca cuntattu cù l'alimentariu in ogni eventuali. FarmCurious hè un altru survivore di Kickstarter, chì supira a tottatura di $ 15,000 per quasi da quadruplicate. Un dui pappu di i kits stabiliscerà tornu solu $ 26.

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  MasonTops Pickle Pipe

  Un pruprietariu di tavuli di cunfizziunà cunghjunale, MasonTops hà designatu questa robba dilicata di silicone d'una sola piezzu cù una valuta simile in cima chì permessa gas escape da l'internu; A pressa à l'atmosfera ambienti si mantene fermu quandu ùn ci hè pressa senza pressu da l'internu. Per guardà i manghjenu cumerciati, vende ancu "Pickle Pebbles", discrizzioni di vetru di vidiri per utilizà com pesi. Hè una altra superstavela di Kickstarter, sughjenu quasi $ 190,000 è sopra l'ùmillà $ 11,200 mira. Un settidu di trè Pickle Pipes crescenu $ 21.95, ma puderete ancu splurge per un combo kit di i Puddle Pipes, una boxe di quattru Pickle Pebbles, è un acacia kraut pounder atractiva per just $ 49.95.

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  Fermentools

  Questu hè unu di i kits più sinceros, cù una tapa d'aceddi inoxiczata in acchivate cù un tozzu bisatu chì si mette una aerea di un angolo. U prugrammu hè ancu cù pezzi di veture per mantene oghje manghjatu. A $ 14,95 per un unicu kit, hè unu di e scelta più assequili, è fermentatori àvuli pò vulerete investisce in paese più grande; à $ 127, u 12-pallini piglia u prezzu finu à quasi 10 $ per u settore. Fermentools vende ancu u sal di pezzi Himaiali chì dissolve facilmente è cuntene minerale traccia.

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  Hoptop

  In ghjinirali di criatori di a casa, sta storia hè sempre in mezu à u so cuntenutu di colpu, ma hà digià oltre u so primu dumande di pocu $ 1,200. Questu hè un altru sistema di fossa, cù un ligeru torci: u fossa hè di a tonda, chì ghjè inghjinante in u ghjattu. Per quessa, a tannera pratica plastica, senza tastaturale di purificazione à l'alimentariu di BPA, hè un pienu per mantene l'alimentu sommutu. Hoptop vi sparghje in l'estiu di 2016.

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  Ferment'n

  U principiu di questu kit hè listessu chì Kraut Source. Fate a parte più nica da a tappa di pezza di bi parti cù l'acqua, poi ponu a cima per creà un airlock. Per $ 18 per kitti, pudete ottene l'ottima di parte, un pezzu ceramica è u librettu d'istruzzioni.