Questu pruduce di corne di cornu hè un dolce diliziu fattu cù frescu, pimenti dolci è tomate. Hè un diliziu (è premiatu!) È gustu.
U pumite, i pumati è i pepini picchi sò cumminati cù dolci freschi di granu di granu per fà stu gustu frescu. Vedi i cumenti di u lettore per più suggerimenti.
Utilizà u corn floccu cum'è un platu o cundimentu cù fasgioli o barbecue, o l'utilizanu cum'è un sandwich cunfitizante. Hè maravigliatu nantu à i tacchi di pesci è i burger.
Chì avete bisognu
- 4 tazzi corn
- 5 cups pampasgioli verdi (chopped)
- 2 cups cipolla (tagliata)
- 2 tazzi di pepino (tagliatu è unpeeled)
- 4 tazzi di pumati (chopped)
- 4 cups vinegar
- 2 zuccaru cups
- 1/4 tazza di salina
- 1 spina cuperia
- 1 tazzu d'a mustarda
Cumu fà
- Fate un canna di bagnu d'acqua di zuccaru enormu nantu à trè quaderni chini. Aghjunghjite i vetru pratje di vinu è purtate à fogghi. Aduprà u calore per mantene un bagnu bagnu.
- Pone a tappe è bandi in una paneta è coperta cù l'acqua. Fate una piacè è fate guardà nantu à u caldu più bellu.
- Cogliu i ligumi preparati in una sana grande, nonreactive o furnu holandese. Aggiunate l'acitu, u zuccheru, u salinu, a zuccheru è a mustarda di mustarda.
- Caprini à fogghiu, fremenda 25 minuti o finu à chì i vegetali sò offerte.
- Pienu i vetru pratje di coghju, fate e fragne cun un pappagallou umitu, è poi pozzu cuntribuisce i tappi caliu nantu à i vascini. Scacciate e so bande nantu à i vascini, ma ùn lasciate micca.
- Pozzu tutti i vascii in l'acqua calda in u canner. Se l'acqua ùn venenu da almenu 1 pulgada sopra i cime di i vascini, aghjunghje più acqua calda. Fate l'acqua à foglie; coperta u panu è i reduzzione di u calore per mantene un bagnu gentile. Boil durante 15 minuti. Vede quì sottu per altitudini altitudini.
Prucessu di Altitudine Alta
- Prucessu per 15 minuti in un canner d'acqua fogera, o 20 minuti per altitudini di 1001 à 6000 metri.
- In più di 6 000 pedi, prucessa per 25 minuti.
Vede ancu
Preparing Jars for Canning and Bathing for Water Bathing
Comments Reader
"Aghjunghjia sta ricetta è guadagnau una cinta blu in a fede di u cuntestu è u second postu generale. Tutti i mio amichi è i vicini guardemu dumandalli". G.Cirk.
"A me mamma hà avutu per fà sta ricetta quandu era in casa, aghjunghjenu pezzi ch'hè perchè perchè u mo papu amava dolci è piccante, a me mamma hà fattu un travagliu notableu è cunsirvatu per a so famiglia, è tuttu ciò chì hà fatta era manghjatu è Era cusì diliziosa. Diciaraghju chì era un prune di Georgia, tuttu ciò chì avemu manghjatu era u Sud. " Viola
Aghja ancu aghju
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 57 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 613 mg |
| Carbuidrati | 13 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |