Una pasta di pasta fresca senza carne è fatta cù pumati, cratche, basilica fresca è cimeffata cù avocatu, hè una vega vegana, vegana è ricetta di latti in perfetta per culazioni d'uttene, picnics o potlucks.
Questa ricetta di pasta di salata di pasta di granu tutale venenu da a Cultura Teen: U New Vegetarian di Matthew Locricchio è hè creatu da esse simplicità, dirittu è sapienti bè chì i zitelli vegetariana puderanu preparalli nantu à elli. Enjoy!
Chì avete bisognu
- 1 pound cherry or tomatoes (3 a 3 1/2 tazzi)
- 6 a 8 scalci
- 20 foglie d'albauli freschi
- 1/3 tassa d'oliu extra virgen
- 1½ pezzi di tazze
- 1 cucurbitxana pezzu negru novu
- 8 uncesi di u piume bianco di e fusilli, penne, rotini, o spaghetti
- 2 Avomi malati
Cumu fà
- Lavagna i prugne cherry è sguassate è scacciate alcune. Trimate i pumati in quartieri, mette in un grande tastu, è arta.
- Lave l'scaloni. Eliminate i razzi è ogni foglia scurazione o culore. Trimate a parti biancu è 3 o 4 pulgimi di e cime verde in pezzi petite è aghjunghje à i pumati. Toss to combine.
- Piglia a basilica, trascinate e cundizono di l'acqua, è ripiglià in una teschio di carta per secca. Trarate i foglie d'albitra in petra pezzi è aghjunghje i scaloni è i pumati.
- Aggiunce u oliu d'oliu, u sali è u pebbullu à u tazzu è piglià bè.
- Utilizendu u so spinu di una cucima di metale, pugnale sottu u pumparu per fraccià è scumpressate un pocu di u zucchero. Toss again. Capisce a casula cù una carta di cera di cera o stampata di plastica, è deve esce à a temperatura di l'ambienti.
- Coglie a pasta finu à a dente secondu e indicazione pane. Drain the pasta in un colander. Aghjunghjite à a machja di tomate. Toss to combine.
- Lay an avocado à a tribuna di corta. Cù a punta di un cutidianu filu, cuminciate à a punta di u mulinu è tagliate à longu l'avucatu è in l'altra parte. Ricurdativi chì ci hè un grande pit in dentro, ùn pruvate micca per attravirsassi a carne. Sceglite u avocatu è sottumessu à dui mani, torna in direzioni opposti per separà e sferenze. Scopre u foglie cù una cullizzioni sopra è scaccià. Scrapate a polpa avucatu è tagliate in taglioli chjuchi. Aghjunghje à u tagliu cù a cumpagnia di tomate. Repetite cù l'avucatu quandu.
- Amassi cù l'insalata finu à chì tutti i ingredienti sò cumminati. Arrange the salad on a platter. Servite caliu o à a temperatura di l'ambienti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 471 |
| Fatta Total | 35 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 23 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 891 mg |
| Carbuidrati | 31 g |
| Fibra Dietetica | 10 g |
| Protein | 8 g |