U so zuccaru ùn solu ùn aghjunghjenu un sabatu distintivu è maravigliu, ma piace ancu un marinatu. Quessi pezzi di Turchese sò un manghjatu in elli chì sò prudutti, sapori è faciuli di manghja.
Chì avete bisognu
- 4-6 gallinaccii di Turcu
- 1/2 tazza / 120 mL oliu d'oliva
- 1 barbecue barbecue salsa
- Per u Marinade:
- 2 tazzi / 475 m
- 3 tablespoons / 45 mL Dijon mustard
- 3 colti / 45 ml di ciao
- 2 tablespoons / 30 mL basilica fresca (chopped)
- 2 colti / 10 ml di salù
- 1 cucharadita / 5 mL frescu timu (picatu)
- 1 cucharadita / 5 mL oreje fresco (picatu)
- 1 cucharadita / 5 mL aneto seccu
- 1 cucharadita / 5 mL pijama nera
Cumu fà
1. In un pappagallo medium, combina tuttu l'ingredienti di marinatu finu à fine cunmbiguutu. Posti pupu di bracciu in un saccu plasticu rinnuvable è pour mariage over it. Cunfraghju è permette di marinate in a frigorifera per 4-12 ore.
2. Preheat grill għal sħana medja. Una volta à a temperatura è di dirittu volte à pusà e pene nantu à a parrilla, oliu u grill grills. Questu pò esse rializatu cù un grande parechje di tongi di coccia, u pitroliu (preferibbilmente un pumu d'alta smoke point), è pettine di carta.
Aggiunzià a carta di pappagallo cun tongi è fassi liberali in l'oliu. Existite in i banquets di grillu è ritendu prucessu circa 3-4 volte. Questu crea una superficie non-stick.
3. Treveri i pezzi di borsa di plastica è rinviate a marina. Piuma turchese nantu à reghja grillata. Culore nantu à u mediu, u calzu indirettu per 2 ore, o finu à a temperatura interna alcuni 185 gradi F. Ricchisce a salsa barbecue cada 15 a 20 minuti da a prima ora di u tempu di coccu.
3. Una volta cottu, rinfriscà i bagnu da u calore è permette riposu à un 3-5 minuti prima di serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 3927 |
| Fatta Total | 163 g |
| Saturatu Fat | 41 g |
| Fat Unsaturated | 60 g |
| U colesterulu | 1.818 mg |
| Sodiu | 4.412 mg |
| Carbuidrati | 38 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 547 g |