Questa hè una manera ràpida è simplice di pudessi parmettini di salamuni. Puderete u gran sapori di u salmone, ma ancu un savore gustu è affucatu da u tabbone di smaragghju.
Chì avete bisognu
- 2 tablespoons (30 mL) oliu d'oliva
- 2 cuppa (30 mL) Mustarda di stilò di Dijon
- 2 cuvezi (10 mL) pezzina negra
- 1 cullaretta (5 mL) u sali mari
- 1 à 2 dente d'agliu, piccatu
- 4 salami di steak
- 1 cedre untreated o un pappagallo di legnu in a so mannara
Cumu fà
1. Preheat grill for medium-high heat.
2. Cogli l'oliu d'oliva , a mustarda, l'agliu, u pettinatru è u sali. Spread evenly about both sides of the steaks salmon. Pomi i salchi di salmuni nantu à una pianta chì hè stata tutta in acqua per almenu 30 minuti. Pone nantu à a parrilla è fate a focu duru finu à chì u salmon hè fattu. Circa 20 à 30 minuti o finu à chì a temperatura interna di u pesciu scontra circa 145 è 150 gradi.
3. Treveri salamander steaks da grill è serve cù i vostri albiti favoriti, cum'è a pranzu di pranzu è parch'ellu à pranzu.
4. Una cosa di nutà, i steaks di salmuni qualchì volta cuntenenu un pocu ossi versu u centru. Pigliate questi cun curamente prima di coccia o quandu avete da serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 766 |
| Fatta Total | 42 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 17 g |
| U colesterulu | 221 mg |
| Sodiu | 869 mg |
| Carbuidrati | 13 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 81 g |