Questa salata hè sicura per valurizà u gustu di qualchì pesciu chì si parrilla o fume. Questa hè una brine tradiziunale per fumà grana grande di pesci, ma pò esse tagliatu per esse à e vostre necessità.
Chì avete bisognu
- 4 tazzi / 950 mL ale (bianco)
- 1/2 cupcinu / 120 mL di salitu (mare)
- 1/2 zuppe / 120 mL zucchero (marron)
- 1/4 tazza / 30 mL spicchificante
- Opcional: 1/2 cucharadita / 2.5 mL cayenne pepper
Cumu fà
1. Piacà à tutti i ingredienti in una cassola mediana è porte à foglie. Caccia u calore è agite finu à salinu è zuccaru è dissolvi. Eliminate da u calore è permette freschezza solu prima di usà.
2. Vidi u pesce di mare e pesce di marinari. Cumu cù a salùne, fate micca sicura à lavà i pisci dopu aduprà da a mischju, pat dry with paper towels, stagione cù spizziati favoriti (opcional), è piazzate in smoker o in grill.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 108 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 10 mg |
| Sodiu | 1.454 mg |
| Carbuidrati | 19 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 2 g |