Questa ricetta usa u pezzu tutale, imbruttatu cù l'arbe è u limonu. Sè vo circate una buttenda ràpida è sapori, hè definitu un pruvatu!
Chì avete bisognu
- 2 1-pound / 450 g trota
- 2 cupping / 30 mL sapori freschi, piccati
- 2 tablespoons / 30 mL oliu d'oliva
- 2 tablespoons / 30 mL basilica fresca, picatu finamente
- 2 cuisson / 10 mL corsi rome frescu, picatu finamente
- 2 dente d'agliu, piccatu
- 1 limone, cut in 4-6 fette
- 1/2 tagliata / 2,5 mL di salitu
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL pimenti negru
Cumu fà
1. Mesturinu u perezzu, oliu d'oliva, basilica, romarin, è agliu. A split mixte à a meza. Distrullemu a mità uniforme nantu à l'internu di ogni pesciu. Cima cù taglioli di limonu (circa 2-3 per pesce). Pettene u pezu nantu à una grande plate è copre cù l'embiu plasticu. Refrigera per 2 ori.
2. Preheat grill għal sħana medja. Quandu vene à a temperatura è avete prontu à impone i pezzi nantu à a grill, oliu u grill grills. Fate circa 3 passa à traversu a grillera per creà una superficie non-stick.
3. Purtate cù cura di u pezu nantu à a reta di a parrilla è fate per 4-5 minuti in ogni uitu. Assicuratevi di guardà a so ardenti. Utilizendu una spatula altamente resistente à calore, travagliate cù u pene da a reta è di turnà. Coglie un novu 4-6 minuti o finu à a temperatura interna alcuni 145 gradi.
4. Quandu u pezzu hà statu, sguassate di u calore è di u postu nantu à una grandi tabella di tagliu. Eliminate tagliati di limonu da u centru è aprezzate un oliu di limonu di pocu frescu nantu à carne fresca (u passu hè optativu). Servite cù i vostri albiti favoriti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 278 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 306 mg |
| Carbuidrati | 47 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 6 g |