A so ricetta di tuna hà una mezchea di sapori chì veramente cumpiate bè. Hè piccante, ma dolce è picca. Enjoy with your favorite vegetable vegetables or with rice.
Chì avete bisognu
- 6
- bassini di tuna (u gradu di sushi, circa 1 cm)
- Per u BASTU:
- 1/3 tazza (80 mL) hoisin sauce
- 3 cucchiati (45 mL) bourbon
- 2 cuppa (30 mL) u meli
- 2 cuvezi (10 mL) ghjustu frescu (grated)
- 2 cuvezi (10 mL) di zucchero
- 2 dente d'agliu (piccatu)
- 1 colazione (5 mL) salsa di chili
- 1 cucurrucina (5 mL) di u sali
- 1 cucurrucara (5 mL) pezzina negra
- Per u Garnish:
Cumu fà
1. Cummindu tutti ingredienti di salsa in un pezzu di pratiche plasticu o di vetru. Sittianu.
2. Preheat grill for medium-high heat. Steaks di staghjoni cù u salinu è u pettinatru è u pianu nantu à a parrilla. Suggeri bassutti di tuna bè cù salsa, fate per 5 minuti. Turn steaks, baste una novata, è seguite per cocchi per 5 minuti.
3. Elimine da u calore è serve cun ciddi verdi picuriti nantu à a cima.