A salchicata húngara smoked è a stella in questu pagliunale di cunsumu d'una sola pratica di patate stati è oghji cotti cutulati affundati in migliori à colti è pani frischi, cunnisciuti com rakott burgonii (RRAH-koht BOORR-gohn-yoh). Pò esse sirvutu com'è pignate d'un luncheon cun una insalata verde, cum'è un pianu principalu o cum'è un platu.
Vede l'urighjini Sta passant per urdinà a salsiccia ungherese è a cassola di patata.
Chì avete bisognu
- 4 ounces / 1 farina di gaddia (più di manteca à parchet di cravate)
- 1/2 tazza di cibo bread (fine, più di pezzu di cassette)
- 8 patati medium (red, boiled a dente, scurciato è finamente finhe)
- 8 ova (cutturati, scurciato, è tagliati)
- Salt à gustu
- Pappatura negra à u gustu
- 1 libra salchicha húngara (fumata fina, mediana o calda, tagliata 1/4-inch)
- 1 tazza di crema agria
Cumu fà
- Furmà si trova à 350 gradi. Fundiu di u meleu è i costi di un grande pignolu casserole cù una tapa. Spruvule cù miglii di pani.
- Arrange 1/3 of patates in bottom of casserole dish and dot with 1/4 of butter. Coperta cù 1/3 di uova. Season with salt and pepper. Capisce cù 1/3 di salsiccia seguita da 1/3 di crema agria.
- Continue a capizzatura, finisci cù crema agria. Coperta cù un capiddu di migliu di pani e dùie cù a mantenza restante. Coperta cù tapa, postu nantu à una pappaglia di paninaca à piglià ogni gattone è aghjunghjenu 20 minuti.
- Trimà a coperazione è aghjunghjendu un 15 minuti addoministanu o finu à maritu ebbreu è bubbly. Let repose almenu 10 minuti prima di serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 425 |
| Fatta Total | 34 g |
| Saturatu Fat | 16 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| U colesterulu | 285 mg |
| Sodiu | 525 mg |
| Carbuidrati | 15 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 16 g |