Una salsa pimenta cremosca con sabores bourbon e chicchi beef.
Questu hè un pratendu excelente per preparà un Valentine's Day o un cena d'anniversariu.
Chì avete bisognu
- 1 spinafu
- oliu virgin olive extra
- 2 boioli (6 ounces)
- Salu Kosher Dash
- Dash Pepper
- 3 cucchiati
- bourbon (o aguardiente d'alta calidad)
- 2 dalti d'agliu (piccatu)
- 1 cuisson di tazze pezzu biancu multicolore (sfruttu)
- 1/4 culleniglia d'oreccia di foglia secca
- 1/4 cucurbitta secca, foglia basilica
- 1/8 culler è di salinu
- 2/3 tazza
- zuttati
- 1 1/2 tablespoons crema agria
- 2 tazzi riceciuti (o 2
- patati arrustuti )
Cumu fà
Calami l'oliu d'oliu in una sartina media nantu à u focu altu à u calore. Spruce carottes di tettino cù sal di casgiu è pepite. Sear the steakson allianzati in panera. Eliminà da a castagna, è piazzate nantu à un rachettu in un panificatore. Pudemu 4 o 5 minuti da u calore per 4 o 6 minuti in ogni uitu o finu à u termometru di a carne 125 ° per un rari o 135 ° à pocu raro (145 ° à mediu).
Aggiuncenu bourbon à i zitelli in schillet; Portu un bagnellu nantu à u focu medium, è diglaze pane, scraping up the browned bits from the bottom of the pan.
Aggiuncenu alli piccati, granarini, basilica, oregano, è u sali; coccu, remichendu, per 1 minuti. Aghjunghjendu crema azzurra; fà salute.
Cook, stendianti freti, di 6 à 7 minuti o finu à chì a salsa hè ridutta di a mità; caccià da u calore. Bovine in crema agria.
Spoon the sauce on steaks.
Servite cù risque cale finu o patate in coques.
Aggiunghjenu cù un pappacatu frescu picatu, se vulete.
Serves 2.
Aghja ancu aghju
Prudutti di u vintu cù Salsa di Vin Rouge
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 773 |
| Fatta Total | 39 g |
| Saturatu Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 19 g |
| U colesterulu | 161 mg |
| Sodiu | 2.991 mg |
| Carbuidrati | 46 g |
| Fibra Dietetica | 12 g |
| Protein | 65 g |