Questu pò ancu esse u pastu di carota. U sicretu di sta ricetta hè in i zappagini finamente rossu, chì dà l'umidità è aghjunghje un zuccaru naturale à u pastellu. À a listessa ora, i spezii li coserà i vostri palisaturi prufeti cù savori cale è acquistante.
Sì si sò allergii à i castagni, i casci ùn sianu omessi. U frosting di queso crema hè ancu elettu. Pudete aduprà a listessa battere per fà cunghju mini-bundt, mini-pani o muffins giant. E si sì veru aventurari, imbardamentu è trasiri a pasciuti in ronu per un ghjornu extra.
Sicondu a quantità chì tagliate u pezzu, stu puddellu faci entre 24 à 36 serviti.
Chì avete bisognu
- 1 3/4 tazzi di farina (all-purpose)
- 1 cullenera
- bicarbunatu di sodiu
- 2 cuagliati
- polvere di focu
- 2 cuagliati
- cannella
- 1 cullenera
- noce moscata (fresca, grated)
- 1 cullenera
- u sali
- 1 3/4 tazzi di zucchero marrone (firmatu assai)
- 1 tazza di oliu vegetale
- 3 ova grande
- 1 cucharadita extracte vaniglia (pura)
- 1 zucca zucca (finamente chjachjata, micca pacatu)
- 1 tazza
- pasciuti (ammbediate in acqua per 15 minuti è sgumputatu)
- 1 (8 oz) pò
- ananas (struciatu, in u zucchero, sgumata o 1/2 cup)
- Opcional: 1/2 tazza
- noci (piccu)
- Per u Cream Cheese Frosting:
- 8 unces cream cheese (à a temperatura ambienti)
- 1 spina cuppa crema pesce (o latte)
- 1 cucharadita extracte vaniglia (pura)
- 1 tazza di zuccherinu in pezziunista
Cumu fà
- Preheat the furnu à 350 F. Fate un panificatu di 9 cuncessione di 13 pulgami cù un pappagallo di pezzu è di grassu liberale cun u mantellu.
- In un grande cunchju di batti, battini una farina, soda di furmagliu, pienu di puddastru, canna, noce moscata, e sali. Sittianu.
- In un pappu mediu, abbruciava u zuccherinu brùttu, oliu vegetale, ova è a vaniglia finu à beni cumminati.
- Aghjunghjite a mezcla di uovo à a farina di a farina è fate solu finu à u cunfluitu. Trasfurmà in carni, u pappezzu, ananas anziane è inturniali da a manu. Imberge finu à ancu distribuzione.
- Trascendu u pezzu in u pane preparatu è fremisce entre 35 à 40 minuti o finu à chì un puzzicheghju inseritu à u centru surtisce limpiu. Cool à temperature di l'ambienti.
Cream Cheese Frosting
- In un medium bowl mixing, batte u cream cheese, crema pesante è extracte di vainilla finu à lume è chiuvice.
- Venite in u zucchero in pastore, a mezzo à un tempu, finu à ottene.
- Spread the frosting on the cake cooled.
- Sprucivisione cù 1/2 tazza noccia è presioni cun gentile in frosting.
Tips è Variations
Hè impurtante chì e zappanu sò rossi finamente. A maiò parte di i ristoranti è i processori di l'alimentariu ùn fate micca u truccu. Questu hè u travagliu perfettu per un microplane grater / zester.
Pudete ancu aduprà stu pezzu per fà miniatura 3 olii di 6 pulgari, miniature bundt cakes o muffins grandi. U tempu di furmulìa duverà circa 25 à 30 minuti per i pasticchi o muffins più chicchi.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 183 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 32 mg |
| Sodiu | 137 mg |
| Carbuidrati | 21 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |