Kladdkaka , o tartante di ciocchese di cioccu, hè u regnu di Suvi à tutti i chocoholics. Hè riccu, cumprendi è dispostu à manghjà in l'ora. Dopu tuttu, una coccia di cioccolata ùn hè micca mai cumplicatu. A più bona parte hè chì stu ciclu di cicculata è multi-dimensionale. Hè una cima croccante è u centru aggettivu, cum'è a cafè sottili.
Questa ricetta hè cusì simplice chì pò esse facilmente a vostra nova ricetta di pane pasticceria. Hè dumandatu solu un pocu ingredientu di cucitura cumune è si i teni in a cucina, pudete campà questu pastellu in o quandu un cravate di crave chicca.
Chì avete bisognu
- 2 ova
- 1 1/3 tazzi di zuccaru (biancu)
- 1/2 tazza di farina (cunfettu o all-purpose)
- 1/8 culler è di salinu
- 1/2 tazza fatta fugliosa (funnuta)
- 4 cucchi in cacao (unsweeted)
- 1 spinafu
- vanilla sugar (o 1 cucharadita extract vanilla)
Cumu fà
- Preheat oven à 350 F. U lume curre un pappu rilassante di 8 o 9 pulgieri.
- In un tastu grande, ghjustu u ova è u zuccheru. Maturitu gradualmenti in a farina è u sali.
- In un pappagallo distintu, stirate u cacao è u zucchero di velluru (o strae) in mantra funnata finu à bonu cumminatu.
- Aggiunna una mezcla di cacao di u mantellu à u pezzu, è mutamenti finu à chì quessi ci sò taglioli.
- Trascorra u pezzu in u pane preparatu.
- Focu per 25 minuti. Scuprite di a doncità: l'arghjintedda di u pasticci fussiru crustici ma u centru chì hè sempre bagnu è peghjagante. Una bona prova hè di inserisce un pappellettu prima in u filu di u cunfettu: ùn deve esce da una pulita. Allora, inseriu in u centru di u pasticcellu: ùn deve esce da a pezzu cù u chocatu gooey. Ùn aghju vaghjimu a torta (ma se fate, avete cù cunsiglii di cumpagnie).
- Pustu cù u zùccheru in pezziu è serve cun una crema battiati, se vulete.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 340 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 83 mg |
| Sodiu | 234 mg |
| Carbuidrati | 48 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 4 g |