I platti Teriyaki sò truvati in parechje tipi diffirenti di cuisine oghje. Qual è teriyaki? Hè un modu di coccia Japanese . A parolla, teriyaki hè una cumminazzioni di dui paroli japonaise "teri" è "yaki". Teri significa luce, è yaki means grill or broil .
Per fà un pranzu teriyaki, l'ingredienti sò affissati, arrostati o insalati after being marinated in or basted by teriyaki sauce. Hè a salsa teriyaki chì porta l'apparenza luminosa (teri) à l'ingredienti.
Pudete cumprà a salsa di teriyaki in una buttiglia in a buttrega di culle, ma u teriyaki in autèntica salsiccia hè faciule assai faciule. Per fà a salsa teriyaki, basta solu a salsa di soia , mirin è u zuccheronu sò stati. Ancu si pò sustinevuli mirin cun sacco e zuccaru, l'ingredientu chjave in teriyaki salsa hè mirin. Mirin aghjunghjia lustru à i ingredienti. A salsa di Teriyaki pò esse usata per i terrazze è mariner carne è legumi.