Duoppu, i porvette era fattu solu cù i grani stessi, questi ghjorni, in ogni modu, a versione di terra di grani, cum'è cebada, sagu è civila, sò pronti è faciuli dispunibule per fassi favi. Chì significarà ancu chì questu chì i grani sò issa terre, u tempu di coccu hè significativamente ridottu. Unu di i motte raggiunati ùn anu mai piaciutu chì facenu purcelli à l'ordi d'ordi era dovutu à a longu di u tempu chì hà da piglià pè u granciu di coccu. Ùn avete più. Ova d'oleja di terra si coccia rapidamente. In ogni casu, questa ricetta usa orda sana.
Chì avete bisognu
- 1/2 cup of cebalu sana
- 4 1/2 tazzi di acqua, divisu
- 1 (3 inch)
- cannella stuma
- U zucchero è u latti à u gustu
Cumu fà
Amassi l'orzu in 3/4 tazza di acqua per 1 ora.
À a fine di l'ora, aghjunghje u restu 3 1/2 tazzi di acqua à una cecchera cù u bastone di cinnamale, coperta l'olla è porte à foglie.
Aggiunce l'orzu di soffittate cum'è u liquidu di brunzu à l'acqua di ferita è coccia nantu à u focu medium durante 30 minuti o finu à chì l'ordi hè sugliu.
Eliminate u pignolu da u calore è dolce à u zuccheru è u latte à u gustu, affixennu finu à cumpunìssimu cumprate.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 116 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 11 mg |
| Carbuidrati | 25 g |
| Fibra Dietetica | 7 g |
| Protein | 4 g |