Ovos Benedetto per Dui Ricette

Mentre facenu Ovos Benedettu per dui hè un pocu tempu, pudete fà a salsa è caccia l'ova di vanguardia di u tempu. Uccupazioni di pane è pezzu juliennatu fa sta virsioni di l'Eggenti Benedittu megliu di manghjaraghju (e pensu, megliu) chì l'u muffinu tradottu inglese è u bacon.

Chì avete bisognu

• 4 ova
• 1/2 cupu
• Salsa Hollandaise (1 ricetta / 2 servî)
• 4 pani cuddani chicchi (firmau francesu o in italiano, circa 3/8 inch thick)
• 2 tablespoons butter (o più, amulani senza salte)
• 4 ounces ham (sliced ​​in matchsticks o julienned)
• Oghje opcional: ciuffù o pratiche (chopped)

Cumu fà

1. Poach l'ova deve esse struzzione, chilling as described .
2. Preparate a salsa Hollandaise. Tasse è mantene bè, è mutamenti in ocasioni.
3. Se tenete un calafù calendu in u to furnu, accògnita. Inutili, precalentate u to furnu à u puntu più minimu. Solu solu esse caliu (170F). Avete un pappagallo chjaru cù un rack listinu.
4. Utilizare un corta biscuit (o un altru cutteru circa 3 pulzetti di diametru), tagliate volta da a tagliera di pane. Spread the two sides of rounds with butter.

1. Calami una schietta mediana di sopra à bughjone di caldu ertu. Aghjunghjite i pani è fate finu à chì u pane hè marrone oru, circa 3-5 minuti. Flip the rounds and fry the other side until golden brown. Quandu u pane hè biancu nantu à i dui bassini, sguassate di u panellu è u postu nantu à u racher dispostu. Pone in u warm furnu.
2. In a listessa cunchiglia, aghjunghje una cullarina di u mantellu è fretce nantu à u focu medium. Quandu u pani hè chjucu, aghjunghjia u jamoncu finitu è ​​coccu, affichemente, finu à calori. Eliminate u periculu à un pianu chjuchevule pianu à pezzu ghjornu o pienu in u bagnu.
3. Quandu prestu à serve, recalilate l'ova di vinu.
4. Pone dui rotuli di pane nantu à ogni di i dui pezzi. Arreghjenu ogni casetta cù un quartufu di u prisuttu è un uovo di fugliale. Principale cù Hollandaise è adatta cù l'erbi opcioni, se utilizate.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	429
Fatta Total	28 g
Saturatu Fat	12 g
Fat Unsaturated	10 g
U colesterulu	484 mg
Sodiu	956 mg
Carbuidrati	17 g
Fibra Dietetica	2 g
Protein	27 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.