U megliu di Cream of Wheat Flow is the jam fruity or fruit preserve that goes with it. Hè cum'è un prise in preziosu in mezu di u mare biancu di crema texturizati. Torna in u ghjornu, a crema di u triple era più caru perttu chì l'altri ingredienti di prugna chì era solitu un weekend treat. Hè assai affascibiliate queste ghjorni è sta ricetta hè cunfortu simplice è cusì pò diventerà quellu ghjornu di a settimana. A versione latino-americana aghjunghjenu frutti piccati, cum'è banane, baga o manghi.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi di acqua (o latte sanu)
- 1/3 tazza Cream of Wheat
- 1 stick di canella di 3 inch
- Sugar (à gustu)
- Lattice (à u gustu)
Cumu fà
Aghjunghje l'acqua è u cane fate in una pane. Coperta u pome è portanu l'acqua per foglie.
Aghjunghjite a Cream of Wheat quandu u furmagliu di acqua, cù una battagghia di piccatu bè, perchè ùn sò micca lumps.
Aduprate u calore à bassine è fremenda nantu à i 2 minuti à 2 ½ minuti finu à chì a crema di u Tigliu hà hà spessu.
Eliminate da u calore è scumpete u bastone di cinnamonu. Dolce da u zuccaru è u lattu, è prumesse finu à chì tuttu hè stata incunificata.
Tips, Variations and a Little Background
- Cream of Wheat hè oghji un nome di marca, micca un alimentu è di sè stessu. Hè stata creata da Thomas S. Amidon è introduttu in l'Exposition Colombine di u 1893 in Chicago. Hè solu un pocu chì l'Amidonu hà fattu baccà nantu à a so famiglia, ma ellu hà cumunitu cù u so patronu, una cumpagnia di North Dakota chì hè chjamata Diamond Mills quandu a cumpagnia a soffrenia seria di difficultazione finanziaria. Diamond Mills hà principiatu à pruduce. A cumpagnia hè stata abitata à l'ultima durata, cusì l'Amidonu hà deve pacà u Cream of Wheat stessu, aduprendu una pezza di cartulina è scrap wood per i boxes d'armi.
- Cream of Wheat hè un cinerea simili à farina. I dui sò fatte da u germanu da u triple, ma Cream of Wheat hè chjaru più finamente, per quandu hà tene à esse chjaru è suave. Se ùn pudete micca impose e mani in Cream of Wheat o se preferite farina invece, pudete fà sta ricetta uttenente chì invece. Farina hà più calori, più cardugrattati è menu fibra chì Cream of Wheat.
- Sè vo avete aduprà u latte in lustru di l'acqua in sta ricetta, ùn la pappà. Senza mette u latte à fretta.
- Ùn sò micca limitati à un cane di bastone pà l'aromatizzate. Sprucià u cereale finitu cù u zuccaru brùchulu o aghjunghje un pipole di molasses o sciroppu d'armi à u tazzu prima di serve. Certi recette chjamanu à pocu à noce moscata, o una cucchiata di calata in cani. I pussibbili ùn anu intermezzu - questu hè un masticcante chì viaghja bè cù quasi tuttu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 295 |
| Fatta Total | 22 g |
| Saturatu Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 69 mg |
| Sodiu | 116 mg |
| Carbuidrati | 16 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 9 g |