Sorpresa a vostra famiglia Pasqua di a matina cù un pane fresh baked di u pane dulce è duci. I pezzi virdii nantu à u pane è u dulce glaze aghjunghjenu un muzzicatu diliziu à i sapori dolci è ligne da savore da sta ricetta. U glaze hè super faciule à scannà, è in più di u tempu duverà u pane à risurrezzione, sta ricetta hè un cinch.
Fate liberate di fà per avant of u tempu è avè cù u cafè è u tè, o ghjustu a tostola è di culori cun mantra.
Chì avete bisognu
- 1 pacchettu di legatu seccu attivu (o 2 1/2 cullen di zucchinzia di levitu seccu attivu)
- 1/4 tazza acqua tibera
- 1 tazza di latte, scalded
- 1/3 tazza di zuccheru
- 1/4 tazza di mantra
- 1 cullera di u salinu
- 3 1/2 tazzi di farina piattura
- 1 ovu
- 1/2 tazza di panza
- 1 Cullera di tazze d'orange zest
- 1/2 tazza di zucchero pulmuniu
- 1 Cullumulu di latti
- 1/4 tazza di ruttuli spruce
Cumu fà
- Piglia u pappezzu in qualcunu acqua calenta per uns 20 minuti, o finu à quandu si purga à fà a pasta. Questu hà assicuratu chì seranu humite è diliziosi in u pane!
- Cogliu u levitu cù l'acqua fiorta è lasciate entre pinsu di pocu minuti.
- Cogliu u caldo, scalded (micca boiled !!!) u latte cù u mantellu è u zuccheru. Puderà a mantena per fretta è u zuccheru per disolvi in u latti quannu. Cool the milk and butter mixte until it is tartarone.
- Unisce a mezidita di latte finta cù l'acquiazione è l'levadura. Beat in l'ovu è a scorcia d'orange.
- Pone a meztrazione in a tazza di un stufa di pumpsu è aghjustate lentamente in a farina finu à ch'ella hè stata cumpletta è una pani fugliosa hà furmatu. Strain l'acqua off da u pezzu è agghiuncialli à a pasta. Mettite torna finu à chì i pezzi sò stati ncurpurati in a massa.
- Copre a massa è permette sopra à 30 minuti, finu à chì a massa hè di duppitu.
- Split la massa à meza. Rolla a meza à un rectangulu è rùvate longu manoli. Place in pan pane. Repetite cù l'altra parte di a massa. Coperta i pani cù una spugna, è fighjine nantu à 20 minuti.
- Aghjunghjite i pani à parechji 30 minuti, o finu à u marrone scuru.
- Bacciathe u zuccaru latte è in polacca. Quandu u pane hà tuttu friddu, pour u glaze nantu à a cima di u pani di pane. Allora scuzzulate a pezzuletta nantu à a cima!