I castagni di u zuccherinu sò chjappa, aria, buttegu è perfettu. Quand'elli sianu fora da u fornu è sò solu dumandonu per esse u manghju in mantene!
Sò a megliu per fà quandu invitati. Hè u preferitu di u me amicu di u me amicu, e perciò fate assai! Pudete scapiglià i biscotti in pocu tempu è ghjustu u serve cù l' oghje rigalu , pancetta è salsiccia. A ghjente pò fà i so sacchetti di casti, o simu manghjalli solu. Pudete ancu turnà in biscotti e salsa! Nunda in piacè calori, salsicce salsa spugna nantu à questi trapianti. Ghjè per moru!
Quandu preparanu e castagni, hè impurtante per esse sicurizate chì incorpore a mantela quandu hè moltu frastu. Questu aiutà i castagni sò infinu, cù petite sacchetti di mantra. Assicuratevi micca di mischjà a pasta. Hè bisogna solu cumminata cum'è a butta è a massa ùn sò più travagliati! Inoltre, ùn ci hè bisognu di prisentallu u pruduttu. Aghju sempri avutu bisogni à aduprà a mugla di u pruduttu cumu compru u quartu chì sempre pari chì vene. Simply aghjunghje un pocu vinegar à u latte è permettenu chì pusà per un minutu. L'acitu curmincevi u latte un pocu è vi scontri u sapori di u gustu è a texture. I trust in stu tentu di tuttu u tempu cù i biscuits, pancakes è u fritto.
Ci hè più grossu chì puderebbenu sferisce i castagni, i più alti è più puffier chì anu da esse. Credu chì anu vistutu più preziosu quandu sò sfracciati cù a mantra, quandu sò cacciati da u fornu. U mantellu addim entru mai gustu incantevule.
Quessi gattugze congelate veramente beni, puru. Solu popliatti da u fugliale è in u fornu o furasteru furmatu quandu site prontu per serve. Scalu torna in u 10 minuti.
Assicuratevi avè melitori freschi è butta, ancu!
Chì avete bisognu
- 4 tazzi farina
- 2 mantellu (fretu)
- 2 coperto di salinu
- 4 cuisson di pezzu di friscu
- 1 1/2 tazzi di latta (o latte regulare cù 2 cullizzioni di uvizzi mixte in)
Cumu fà
- Preheat el forno à 400 gradi.
- Pigliate a mugla da a fretura o di u freezer, u più freti hè più megliu sti ricetta u travagliu! Trimate in petitsi chunchi.
- Cogliu tutti l'ingredienti suttili è a mantenza in u processatore di l'alimentariu, pulse finu à chì si forma finisce mulino. Pudete ancu aduprà un prugrammaturu di pasta di banda è un grande latinu.
- Attentu aghjunghje a latte, pulsendu cum'è cunghjenu ingredienti.
- Turne una pasta in una superficie di farina neta.
- Ròttate in una lametta dilicata, circa 1/2 inch inchariu.
- Trimate cù un corta di biscuit è piazzate nantu à una untura di fragnante.
- Agghiunciu 15 minuti, finu à u marrone l 'oru. Cundinone cù una mantova fridda si vulete!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 189 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 44 mg |
| Sodiu | 702 mg |
| Carbuidrati | 7 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |