I castagni di i meli sò duci, flacy, buttery, è cusì cusì bè. Sò insanely easy to whip together, è sò prubabilmente mila volte megliu cà l'elementu cunsutatu. Quandu si stenderà quelli biscotti cale da u fornu, tutti seranu clavando di u primu da fora da a panella. Spacciate e aperta è raccugliate è aiutà di a mantenza in tutte e so insidi calde.
In questa reçette, aghju chjamatu u butirru, ma ùn avete micca aduprà a mugla di latte. Metturà un pocu vinegar cù un lettu u latticee regulare si mimetta a texturizazione è u gustu di a mugula di latte. Ùn hè perfetta, ma travaglia ghjustu in un pocu, è cede da guasi riuniti perfetta.
Pudete sirve à queste bisognu di u mele con salsiccia, bagnu bagnu , o un bagnu è bonu d'oghje. Mi piace à fà in entreti di oggetti cù l'ova, u furmagliu è u caniù. Pudete puru cambià sta ricetta per creà altre zuccheristi diliziosi. Abbandunate u meli è aghjunghjene in ingredienti savori cum'è cheddar rissusu è ciputi di biscotti savourie incredibili.
Un furasteru di l'alimentariu face sta ricetta assai piacevule à eseguisce, ma si ùn avete micca unu, pudete usà un licenziale di pastiglia o dui cutelli. Sì avete aduprà duie ciuceci, fate puru sicuru di cutidianu di mantellu. Senza una in ogni mano è fate a través di a mantega è a farina, annantendu u mantellu. Pruvate micca di utilizà a vostra manu in a mezcla in tuttu. I vostri mani caludiari u mantellu è di seguenti i castagni ùn avè micca avè i buchbi savurinu di a mantova dopu chì sò furnite.
Chì avete bisognu
- 4 tazzi di farina piattu (senza chjardu)
- 2 manteaux à u mantellu (fretu, salitu)
- 2 coperto di salinu
- 4 cuisson di pezzu di friscu
- 2 Coperculacciu u meli
- 1 2/3 tazzi di latta (o latte regular cun 2 cullenade di l'acitu cunghjuntu)
- 4 tablespoons butter (funnuta)
Cumu fà
- Preheat el forno à 400 gradi.
- Cogliu tutti l'ingredienti sicchi è a mantra in u processu alimentariu, pulse finu à l'altri furmagli. Se ùn avete micca un furasteru di l'alimentariu, puderà sceglie un bifei di pasticceria, o utiliscia dui ciuffelli, scaffendu a mezcla finu à chì si formule cume muzzini.
- Aggiuncenu a lattaghju è u melatu in u processore di l'alimentariu, cugeramente oghje à misure.
- Turne una pasta in una superficie di farina neta.
- Ròttate in una lametta dilicata, circa 1/2 inch inchariu.
- Trimate cù un corta di biscuit è piazzate in un casgiu di ferru di burru di lignu (avete fattu bisognu di o dui o da cocchi un'altra in una galletta d'una gallina d'ungreased). Brush a cime di i castagni cun un pocu di a butta fuga.
- Agghiunciu 15 minuti, finu à u marrone l 'oru. Brush cun una mantega fridda è serve!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 283 |
| Fatta Total | 26 g |
| Saturatu Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 66 mg |
| Sodiu | 847 mg |
| Carbuidrati | 12 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |