Avete statu insegnatu à aghjunghje a latte o l'acqua à i vostri ova scritta? Parechje persone anu!
Invece chì hè stata facendo u ochju cunfittatu, fate leveru a finestra è pruvate sta verbu di u pudore! Invece di aghjunghje un lettuu acqua, aghjunghje un mantellu riccu è decadentu!
Dopu aghjurnamenti l'ova in un tastu, aghjunghjenu e tazzi di tazza di mantì friddi. Cusì creà una pruduzzioni incredibili è cremosa per l'ova chì preparanu! Assicuratevi di cocculari l'olii pocu è lentu per ùn esse micca stati è seguitu a pruduzzioni perfetta!
Questa ricetta hè di simple, butiru oghji rigalu, ma ci sò parechje articuli chì pudete fà, cum'è u furmagliu, a salsa, l'espinacasi, i pumati, è qualsiasi altre veggies chì pudete pinsà! Questu hè ancu com'è una bona basa per una frittata.
Doppiu, duppianu, o quattru à questa retace per serve à una folla! Sò sicuru hè u tipu più facilice d'ova per serve à un grande gruppu.
Pudete aghjunghje queste oghje rigalu per piacè di burritos o à u bacon è brindisi!
Chì avete bisognu
- 4 ova grossi
- 2 tablespoons butter
- 1 tablespoon butter per aghjunzà u pan
- u salinu è u pumperu à u gustu
Cumu fà
- Venite l'ova cù una furcedda o battaglia finu à scàglite bè è a griglia è i bianchi sò cumminati in tuttu.
- Chop a mantine fretto in cazzi di tazzi è mischjà in l'ova. Ùn culpisce micca, a butta ùn anu micca fretu in i ovi.
- Muffa un salottu generosamente è calda à medium / high. Attentu à non calà a padedda dinò! Baita è lenta hè chjave!
- Agghiunce u ova è cocchi un minuti senza toccu l'ova à tutti. Serà una forma finta chì hè simili à una frittata. Prima di cunsuma troppu, rinfriscà a puzzicheghja i ova cun una cullana di lignu duru finu à coccia.
- Aggiunciu salinu è pimentu à gustu!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 326 |
| Fatta Total | 29 g |
| Saturatu Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 498 mg |
| Sodiu | 324 mg |
| Carbuidrati | 1 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 15 g |