Oghje sò sustegnu, prestu à preparalli, è diliziosu cù una varietà di raccogliati, è chì ùn ùn piace u scanu di cena ? Oghji sò ideali per quelli noires, quandu vulete un lignu, à tempu à satisfatori, è vulete mette nantu à a tola veloci. A prublema faciale ùn significheghja micca chì ùn pudere micca persone nantu à u manghjà - piglià un cue da i Francesi è sirve à sta salameria cuttane è cipolla Omelette cù insalata , baguette è un grande coppa di vinu.
Tip: Per una tortilla di latti, faciule una mantega (o una misura di mantelle è oliu d'oliu) è u vostru pruduttu favorito; sustituisce l'oliu d'oliu è omitene u furmagliu sè ùn vulete andà da a piddiccia.
Fate un Meal: ùn pate assai un casgiu casgiu casgiu cum'è un cumpagnu di omelet. Aggiungere sta Romaine Salad with Tomatoes e Pecans Sdressi Sò, è avete avete un grandioso lettuce.
Chì avete bisognu
- 3 ova grande
- Pinch salt
- 2 cullen di teoti plus 1 cuisson di soia senza mancu (o oliu d'oliu virgilio extra)
- 1/2 cipolla media (circa 3,5 ounces / 100 gm; picatu finamente)
- 4 ounces / 125 gm fuddi crimini (purificati, trimati è finamente chjappi, circa 1 1/4 tazzi fati)
- Opcional: 2 cupping tables cheddar rilatata (o altre furmagliu predilettu)
- Opcional: cibo frescu snipped
Cumu fà
- Cracki u oliu in un tavulinu è aghjunghjenu un pocu di salitu. U battaglio finu à ottene batte, fendu risirvate.
- Melt 2 cucharaditi di mantra (o quintu l'oliu) in un ferru castificatu di 9 o 10 pulgari o sannita pesante non-stick settellu nantu à u caldu fissu. Aggiunce e cipudine, è salteatu finu à moltu è trasluzente, circa 3 à 5 minuti. Aghjunghjite i fuddi, è salteanu finu à chì alleranu i so zuccheri è diventanu fugliale, circa 3 minuti più. Trasferisce a cipudine è i funghi à a tazza è di cunsiderà.
- Limpone a skillet è aghjunghje una cucharadita di mantellu o oliu, trasfurmendu à capite u fondu di a panetta. Pour in u ovu batte. Quandu l'arghjera cummincià, puderà andà una spatula di silicone o gomma à circonda a circunfazione, fughjendu u bordu aparte a pezzu, è basculendu a panella per fassi qualchi uovo di foglie sottu una frittata.
- Quandu a superficia di l'ovu hè casi sanu sanu, a top half di a frittata cù i funghi è a cipolle saltei. Sprinkle evenly with the cheese. Aduprate una spatula per frenzà l'altra meza di a frittata annantu à l'ompletu. Amuva e cugliu a torta fretta è fate un minutu, finu à chì u furmagliu funni è l'ovu hè stata. Trasfirià à un pianu è adatta cù cibo frescu snipped, se vulete. Servite immediata.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 294 |
| Fatta Total | 18 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 470 mg |
| Sodiu | 375 mg |
| Carbuidrati | 14 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 19 g |