Cume a diferencià Canelli Coni di Cassia
Cinnamon and Cassia Selection
E certi pani di canna sò stati rizati in una forma telescopica, mentri caiuciaghji currichi curl in nanzu da i dui banni, cum'è un scroll. I pezzi pezzi di i pradini sò cunnisciuti cumminti .
U cani di terra hè più diffìgliu di distinguish from cassia in terra. A vera canna hè in un colore cù un sabore caldu è dolce, mentri chì a cassia in terra hè un marroni roghjunghja, u solitu furore d'una pruduzione, cù un savore più amatori è più forte è un arricu più aromaticu.
Cassia hè di piuma è pelle unpeeled, è ancu di terra.
Cinnamon Storage
Puliticamenti o quagliu (paligliate) in un cuntaintu in un locu friddu è scuru. Hè megliu cumprà da cantà quantità di cinnamia pianica chì si ponu torna rapidamente stale, pereddi u gustu è l'aroma. Mudate u vostru propiu da quilles cinnamon usendu una spezia o un cafe di cafè per u so sapori o l'usu pieni di cinnamale sanu.
Cinnamon Harvest
A casella è a casgiu sò vinti da a cortezza di una pianta in a famiglia di laureggi, chì si pò creci à u 30 metri d'altitudini, ma a maiò parte di l'ustaria agricultori tene u cortu è boscatu per fuglià facilmente. Dopu à trè anni, l'azurna hè sbuchjata da l'arburette durante a staghje nantu à u tempu di a chiuchju è falla à a secca è fermentu per 24 ore. Allora u caprettu di a cortezza hè scraped off, allughjarà da a caccia d'acque, cume rive in cuscini chì si secca. Sguassà di a cortezza fa la cannella à muzzicà è mutazione l'aroma.
Cinnamon Usage
Cinnamonu hè cunnisciutu com'è un ingredientu primu in parechje è platti in cociuti, ma hè ancu un aghjunatu interessante à i marinati , e stuzzichini, u dressings , è.
In Messico, a canella hè aghjuntu cum'è un aromatu. A licitura più esklussiva cuntene canella, cum'è cù diverse bitters.
L'oliu di cinnamonu hè stampatu da i cinlez-casgiu è i prudutti di cassia (in solitu l'azzueta di fora) per l'utilizazione in cosmichi è di droga. Pruvate a so propiu cane Ornamenti di Natale in casa.
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• Cinnamon and Cassia Selection, Storage and Usage
• Chi è cassia?
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• Cinnamon History
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