Pudete stà à sorpresa per amparà chì a canna à a più cummirciali di u cane hè in casu veramente o una cumminazzioni di canella è cassia. Questa pratica hè permessa senza restrizzione da a maiò parte di i paesi, cumpresu i Stati Uniti. Cusì cassia ùn hè micca necessariu un altru nome per cinna, hè una spezia sferente assulutamente, ancu s'elli sò rilativi. Native à Birmania, a cassia hè digià chjamatu Cinnamomum aromaticum o Cinnamomum cassia.
Hè un membru di a listessa famiglia cum'è una canna verita, ma hà un sapori più forti cusì imponiu menu in volumu.
Cassia in Recipes
Cassia hè generale una scelta megliu per piacenu savore, inveci di dolci. Cunnite chì a canella hè megliu per questu questu. I prudutti di casgiu nudizianu chì parvenenu l'uva si usanu in Oriente pè pickles, currie, dolce è plati picciotti. U macchi di ciumi gialli sò cù un sabatu di cinnamale fina è sò venduti cunservati in un salottu dulce è utilitate per prufumi dolci, frutti, tesi è vini. A castagna di Cassia pò ancu esse aduprata com un aromatu in u listessu modu chì a foglie a foglie.
Cumu dì à a Difference Between Cinnamon and Cassia
Puddinu di cinnamale di reta o cuscini curl in una forma telescopica, chì hè in un cercolu perfettu. Ma, cassia puchenu curl in nanzu da i dui i bandimenti, chì pareanu cumprà una scroll. I pezzi pezzi di e casti di cinnamon o cassia sò chjamati chjosi. Quandu u campu, hè difficiulmente distinguishà trà e dui.
Ma a diffarenza hè in u culore è l'oliu di ognuna di i spezii. Cinnamonu hè più cale in tonalità è di tannuratu cù un sapori dulce. Cassia hè più di un culore marrone roghjunatu è hà una pruduzzioni più di cursu, cù un sapore più forte è più amatu. Un altru raggiuni per quessa hè impurtante distinguisce trà Cinnamon Canone è Cassia Cinnamon hè per a prisenza di Cumarina.
Coumarin hè una toxinina chì puderia danaraghju u so fegatu si cunsumate regularmente. Cumarina hè ancu un carcinogenicu potenziale. Cassia canella possa nivellu di cumarina. U celu ùn hè nimu o cumarina. Per evitari di sta tosina, andate cun Canellone Cinnamon.
Cume Trova Cinnamari Puri
Verità o cinnamaria purita, chì hè più comunmente chjamata Cinnamon Cinnamon, veni da a Cinnamomum zeylanicum. Quelli chì aspittàvanu a prestazioni sanitarie di a cannella a circà a versione purificata chì a cassia ùn porta micca i pruduzzioni antioxidanti cum'è Canella di Cepponina. Pudete truvà cinnamon in Cinnamon in linea o in i prudutti di a salute sanitaria cum'è u Mercatu sanu Tutti. In ogni casu, u costu di Cinnamone di Ceppon hè significativu più altu chì Cassia Cinnamon. Pè pensà à pagà 3-4 volte u costu di Cassia per Cinnamon in Ceylon.
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