U crockpot, o coccia lenta, hè a manera perfetta per coccià Split Pea and Ham Soup. I pezzi parti sunnu pocu legumi rossi è siccati è split naturale in u mediu. Quandu si preparanu lentamente, casi quessi u dissolve è ghjustu a sopa à una bella texture spissiva. Questa hè una di e migliori di ricetti per l'usu di u jamone falu. Se ùn avete micca un ossu di perdiu, aghjunghje una tazza di tacchino perchutu in cucina .
Chì avete bisognu
- 1 cipolla grande, piccetta
- 4 zucca, pelata è fette
- 1 (16-ounce) u pacchettu seccu seched split, ordenatu è lavande
- 1 gran ham di carne di tacchino o cavallu di fiacco di perutu
- 4 tazzi di stufa di pollo
- 2 tazzi di acqua
- 1 foglia
- 1/2 cucù di cucurbitara
- 1/4 ciudella pimenta negra moltu
Cumu fà
Cogliu tutti ingredienti in un cozinore lento 4 o 5 quart. Capisce è cocilu nantu à altu durante 2 ori, da turnà l'appruvamentu in bassa è fate per altre 4 à 6 ore o finu à chì i chini sò casi dissolutè è e ligumi hannu licitu.
Eliminà u periculu di u mandone o u caprettu è di cut meat off the bone. Chop meat in small pieces and stir back into the soup. Discard bone. Elimina u foglie da foglia da sopra è scumpete. Correct sperimentu, stir soup ben, è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 202 |
| Fatta Total | 2 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 5 mg |
| Sodiu | 650 mg |
| Carbuidrati | 35 g |
| Fibra Dietetica | 11 g |
| Protein | 14 g |