U panu Bannock hè urigginatu in Escocia è hè un pianu chjapu, à spessu pani senza bleu, spessu qualificate di scone giant. Bannock hè più cumune di a civette, cum'è in sta ricetta, ma pò ancu esse fatta cù farina, orzu, è ancu chicchi secchi secchi. I espluratori scocciiani purtonu panni di panera à l'America di u Nordu America, è oghje hè principalmente assuciatu à i Canadetti Native Americans è hè un pani famusu per falla durante l'attività salvatica.
Questa ricetta per u pane bannock, chì hà l'urighjini in Acadia (ora Nova Scotia), hè un pappu crumbly chì pò esse mixed in cinque minuti. U pane hè furnitu in un piattu di pezza è da tagliatu in cunei, cum'è scone o un pane di soda. U zuccaru fa quì un excelente pranzu di u paese, ma sentate liberu di cutà u zuccheru à una colti sera, o dui per un pani più savore.
Chì avete bisognu
- 1 cuppa d' oliu di granu
- 2 1/4 tazzi di farina piattura
- 3/4 tazza di avance ole (ùn avutu l'avena)
- 1/3 tazza di zucchero
- 1 cuppa spina in pezza
- 3/4 zuppa di salatura
- 4 ounces butter (funnuta è fretu)
- 1/2 tazza di acqua (o più più bisognu)
- Per sirviziu: burru, marmellata, sciroppu è / o meli
Cumu fà
- Preheat el forno à 400 F. Grease a pie dish with the oil.
- Mesturinu a farina, avena, u zuccheru, u polu di puddastru, è u sali in un grande cungoffu finu à u colpu.
- Aghjunghjite a foglia di u frettu è u frette è ghjustu finu à chì cunfruiscenu. Aggieghjanu a tassa di 1/2 tazza è stirate finu à chì sistanu; ùn anu ingannatu o u pane sarà pesante. Lumpsi bianchi sò bè chì a farina si assume in a massa.
- Pone a pasta in a pie dish. Fate fugliate e mani e pianta a pianta pà a pane nantu à a platea. Scopre a pasta in 8 cunei per fà un cutu più faciule chì u pane hè fattu. Agghiunciu in u fornu durante 30 minuti o finu à u lume chjucu biancu è ligeramenti più faciule in u vignetu.
- Tagliate in 8 muniti è serve cù mantellu, cunfettu, sciroppu è / o meli.
Tips
Questa hè una bona ricetta per aduprà à insignà à i zitelli per fogghi, cum'è a massa hè simplice di fà è hè ghjucatu in un pezzu di pezza; ùn ci hè micca rotolo o taglio. A pruduzzioni hè un pocu cum'è shortbread, è hè un spetu perfetta per i ziteddi è l'adulte per andà. Inoltre, cunzidenu à serve pi deserti di postu quandu sò in l'umore per qualcosa chì ùn hè micca troppu dolce.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 259 |
| Fatta Total | 16 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 30 mg |
| Sodiu | 361 mg |
| Carbuidrati | 27 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 4 g |