Tomate pigliate un rollu in sti recette indi

Pudete pensate di u tomate assai nutritiu cum'è un vegetale - a maiò parte di a ghjenti, ma i botanistichi fannu a classificà cum'è un fruttu, postu chì e so pusterità criscenu in u ghjacciu u orbu. I prudutti circa u globu usanu u pumati in pratosi in ogni ghjornu, in prudutti o in grassu cum'è un cumpunente d'una insalata o un sandwich. U pumadoru sò sparte in a coccia indiana com'è una parte di a masala (spice blend), ma ogni tomate è cunsigliu di u zucchinu jucianu ghjucanu una parti mpurtanti.

• 01 di 08

  Tomate Rice

  Di l'urighjini di u Sud Indianu, u rossu di tomate sarà un grande pratiche vegetariano cun un platu o un platu di platu per una cugliera di carne. Pudete ancu aduprà com'è u pezzu di pimentari, col è ancu tomate. Servite cù papadums.

• 02 di 08

  Roghani Kumbh

  Questu pezzu di u Nordu Indianu riceve u so nome " rogan " (significatu rossu) da a rossu di a so salsa. Ùn lasciate micca chì u culore scantate; ùn hè micca un pratiche particularmente cale. U fiatu vene da i pumati in a salsa.

• 03 di 08

  Makkai Bharvaan Tamatar

  Stu platu diliziosu è faciule faci una savurosu accumpagnamentu di a maiò parte di manciari. Pudete puru preparà u riposu è anch'ellu manghjà i prugne annantu à u tempu. Quandu vulete manghjà, simu coccianu i pumati rellenoseddi prima di sirvete.

• 04 di 08

  Kheema Bharvaan Tamatar

  U pumadori ricchi à a carica picca di terra facenu un bon affare frescu quandu'hè abbandunatu da un pezzu di kheema . Kheema, una basa versàtevule di carne mozza, cum'è corda, capra, carne di porcu o chicken spertu cù diversi spezii, si prisenta in parechji preparati indipindentali.

• 05 di 08

  Tomate Chutney Sandwich

  Prugnoli in salamuni, una spicialità di l'Indica meridionale, unisci a mantra è u furmagliu cù fette di pane finitu per un sandwich chì cuntene l'Orienti è ouest. Fate per un spedimentu veloce nantu à elli, un frenu chjucu o u centru di u vostru lunch.

• 06 di 08

  Sikkim Tomato Achaar

  In u statale indianu nord-orientale di Sikkim, sta fiery tomato sauce solu accumpagna un pianu di momos , dumplings steamed a regione. Pudete ancu aduprà à u focu un tazzu di rossu semplice o per aghjunà qualchì spezia à i vegetarii.

• 07 di 08

  Andhra Tomato Pickle

  Stu picculu pickle from Andhra Pradesh in u Sud India tasteghja bè cumu per manghjà senza nunda più di u rossu semplice. Amuiu in a fria e si mantene un pocu tempu.

• 08 di 08

  U Chutney

  Stu gustu simplici è faciule prate in gustu diliziosu cù pulaos , biryani , parathas incosciati o ancu spooned nantu à un pezzu di tostato. Pudete ancu serve ancu cum'è un cundimentu nantu à un tradiziunale indianu, un àiu cumpostu d'elementi da ogni sittu sapori ricanusciuti è sirvutu annantu à un platu pianu.