U zuccaru brusgiatu l'equilibri di u limone in questu pianu populari.
Chì avete bisognu
- 4-5 Petti tùngi senza bagnu (cut in bite-size pieces)
- 2 fette jengibre (piccatu)
- 4 cuecci di zucchero di limonu
- Per u Marinade:
- 1 tablespoon dried sherry
- 1 spinafu
- a salsa d'ostriche
- 1 spinafu
- soia ligne di soia
- 1 cuisson di zucchero brutta
- Guarnita: cipolla verde (cipolle di primavera o scalti) è cunti di limonu
Cumu fà
- Cuntene l'ingredienti di marinata. Pujene u pollulu in un tazzulettu cun u succu di limonu. L'aghjunghje l'ingredienti d'addevu è l'asciugate e ghjunghjite nantu à u puddastru.
- Marinatu u puddastru durante 20 minuti.
- Steam u pollulu. S'ellu si usa u wok à steam u pollulu, posto u pollo nantu à un pappu di steamproof è valdi l'ingredienti di marinata nantu à ellu. Vulemu u pollulu finu à chì quita biancu è hè culuratu.
- Se utilizanu un vaporizzatore cummerciale, preparanu da secunnu l'indicazione di steamer. Sicondu u tipu di steamer, pudete micca esse di pudè spiegà u marinatu à u puddastore prima di steaming. Se questu hè u casu, riserva l'addevu è steam u pollo sicondu l'urdinamentu di u fabricatore. Purtate a marina riretta in un fogghiu è frétela nantu à a ghjallina prima di serve.
- Servite calda à u risu è muscoli secchi fritti. Adornate cù culuce verde è cunei di limonu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1520 |
| Fatta Total | 88 g |
| Saturatu Fat | 24 g |
| Fat Unsaturated | 35 g |
| U colesterulu | 523 mg |
| Sodiu | 858 mg |
| Carbuidrati | 7 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 165 g |