Quessi i filetti salmonete sò grill chjaru è fastu cù un marinatu di u dolce whisky chì ci dessi un sapori fantasticu è belli cù un sbagliatu chì parmetti nantu à a grippa. Servite cù vegetale grillata o più fresca di salad fresca. Una ricetta di una settimana perfetta, ancu cun tile per diventà.
Chì avete bisognu
- 4 8 ounce / 225 g filetti salmonichi
- 1/2 tazza / 120 mL whisky
- 1/4 tazza / 60 ml di salsa di soia
- 1/4 tazza / 60 mL zucca
- 2 tablespoons / 30 mL vegetale oil
- 2 dente d'agliu, piccatu
Cumu fà
1.Mix cunghje bianco, salsa di soia , zucchero, oliu è agliu in un pappagallou mediou. Pettene u pesce in un pezzu pocu di pocu è pouria una mezcheta in sopra. Coperta cù incircu plasticu è poveru u salmone in a frigorifia per 3 minuti à 1 ora.
2. Preheat grill for medium-high heat. Quandu hà cale, oliu grill retaglie per creà una superficie non-stick. Puderete almenu 4-5 passi per e rettiche. Pone a pesca à a parrilla calda è coccia 5 minuti à ogni upposta.
Ju ricumandemu à utilizà duie spatuli tamanti boni per aiutà cun u processu. Questu cuddà rotà.
3. U salmon hè fattu quandu si fappa cun facilmente, hà sdighatu u culore, è righjunghji una temperatura interna di almenu 145 gradi. Ricerca cù cura di i pesci da a parrilla è serve.
4. Se vi interessate in un pesu saucier. Detta ricetta marina. Riserva a mità di a marina è porte à un focu di focu in una pienza, ralentisce u calore è lasciate a salsa seguite a fraschi à 5-7 minuti, afflicendu occasionale. Eliminate da u calore è lasciate per 5 minuti prima di spooning over fish.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 640 |
| Fatta Total | 30 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| U colesterulu | 152 mg |
| Sodiu | 1.079 mg |
| Carbuidrati | 14 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 58 g |