U focu reale, Fume reale - Hè cumu per Cook Fish
U pesciu hè un nutiziu è cusì boniatoghju chì a maiò parte di a ghjente ùn sò micca acquistati di pocu di. Sì questu hè perchè ùn sapete cumu coccu un pisci, o tutte e pussibbilitati avà à preparalli, avete voi à u locu. Ci hè parechji pezzi pezzi chì avete bisognu prima, cum'è a diffarenza di un boli è un filletto. Allora pudete passà à a parrilla o u fumadoru è fate un gran farinaghju chì a to famiglia l'amarà.
Di sicuru, hè una generalizazione annantu à tufa tutti i tipi di pisci. Siccomu a tecnulugia di cucina sò bastamente u liste di a so bocca à Halibut è Catfish, è permettenu di decide chì chè prefè. Per scopi di sta rùbbrica, quandu dicu pisci, ùn sò micca significatu mussuto. Per fà simprici sò solu discutendu u tipu di criaturi chì nassi, anu alloghju, ecc.
Credu chì quellu pesciu hè quellu grillu veru. Peppa di cucina à a parrilla, sì u patricia, in a spiaggia, o in a muntagna, hè divertente è faciule. Mantene a parrilla assai calidez, frasciate un ziddu di limonu nantu à u pesciu mentre intese grillucci è piglialu fora da u focu quandu a carne hè falata è licurosa. L'aromu è di sapori cresce à ognunu à a tavula cun un gustu sano. U veru segretu di u pesciu grandellu hè timing it, perchè guarda un ochju st'ultimu è ùn avete micca avè micca difficultà.
Ùn crème micca chì ci sò parechje cose in u mondu pudete mette in bocca chì sò megliu cà i pezzi affumicate .
A forma baixa è lentu di a cocciuta, permette à u pesce assorverà u gustu di fume è favurizeghja a sperienza sana. Addveria ancu ogni pesci à un pezzu chjude di u celu. Ùn sò solu u pezzu affumicate fate un farintaggiu diliziu, hè ancu un gran ingredientu. A versatilità di u pezzu affumicate hè infinitu è postu chì hè cusè cusì faciule, ùn valore micca micca cumprà pezzi affumicati.
Qualce ricerca di l'internet vi diciarà nantu à a versatilità di u pesciu. Ci hè miglii di ricetti fora da quì.