Un cocktail party favourite, pettine affettato di pettini sò simplici per preparà è fàcili per manghjà (in particulare mentre mantene una vittura). A scuffa di carne chì si trova in una tira di bacon hè diliziosa nantu à u so propiu è hè presitu à un altru urariu quandu sirvutu cù aioli di limone per dippighjà.
Questa ricetta hè perfetta sirvutu di sè stà un appetizer, o pò esse fatta in un cumpagnu diliziu per ogni insalta.
Chì avete bisognu
- 2 cuppa d'ovinu di vinu russu
- 2 olii d'oliu d'oliu
- Dash black pepper, o à u gustu
- 2 liri vievi freschi
- 8 fette di bacon
- Per l'Aioli:
- 1/2 cup mayonnaise
- 1 tablespoon lemon zest (zest of 1 medium lemon)
- 1 zucchero di zucchero di limonu
- 1 di garzuni (piccatu)
- 1 cuisson di Dijon mustarda
- Sal di Dash, o à u gustu
- 1 cuppa spiaggia frasi stuccatura (finamente chopped)
Cumu fà
- Unisce l'acitu, l'oliu è u pappaghju nìvuru in un pappagallo medium. Aggiunna scalpelli à u mischju è ghjittassi per pettu. Cubra è permette a pusà per 5 à 10 minuti à a temperatura di l'ambienti.
- Preheat grill à medium-high heat. Trimate u pancetta in terri. Scrivite un pezzu di cantado annantu à ogni scalera è u filu à i scuffi. Ci era di 3 à 4 scallops per spinu.
- Scopre di scogliera nantu à una raffia pittura ligeramente oiled è coccia per 3 o 4 minuti per ogni lado. Quandu u prugnu hè un colpu opacatu, sguassate da a grill.
- Per fà u limone aioli, in un pappagallo medium, combina a mayonnaise cun zest di limone, u zitellu di limonu, l'agliu, a mustarda, u salinu, u pappaghju è i pratiche. Stir to combine and serve with bacon wrapped scallops. A ricetta pò esse duppià cum'è necessariu. Si guadjà à anticipu u tempu, fate nantu à u tazzu cù u mercatu plasticu è locu in a fria.
Tips è Variations
Questa ricetta hè solu travagliu cù e grande pettini, chì sò chjamati pappà mari; Fighjine di bughjone sò troppu picca per preparà sta modu. Pudete ancu sustituveri u cambiò si vulete. È per aghjunghje un sapori più extra cù senza sforzu extra, pruvate un bacinu di l'arcu. I scorci si trovanu assai impresa in pancetta o prosciutto.
Se ùn site micca un fan d'aioli, pudete serve l'à pancetta affettato di viezzu cun un asciucci di limonu è forsi u vostru salsiccia dipping preferitu per un aperitivo deltuatu, o postu nantu à u salottu frescu d'insalata o l'arrò rinzu di limonu per un cena sabbia.
L'oliu è u vinu aghjunghje l'umidità è un bonu sapore sottili à i pettini; hà ancu cumpressa l'aioli nicely, ma si vulete pruvà qualcosa un pocu diferentu pudete marinate i pettini in a teriyaki in salsa da imbastitura è à grilling. (Ùn avete micca bisognu di salsa di salsa di salsa). Pudete ancu brusgiate invece di grillu, chì pò esse faciule più faciule chì se face una grande quantità.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 966 |
| Fatta Total | 29 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 16 mg |
| Sodiu | 544 mg |
| Carbuidrati | 187 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 4 g |