A cucina u zanata turca, chile, l'agliu, u cumin, è dopu avè tuttu chjude cù u zucchinu di lime frescu è u cilantro picatu faci un fabuloso filling for easy to tacos.
Ùn avete intimuritu da a lista di ingredienti, sò largamente suggerimenti è pudete utilizà qualsiasi tappe chì ti piace. Per un ghjornu à a sgunata veloce, uttene un cundimentu compru. Se tenete un pocu di tempu, fate u vostru Chili & Cilantro Guacamole (o una altra ricerca guac ) è Salsa Casera (fate chop up a tomato, aghjunghje una cipolla è un pocu di chile à u gustu).
Nota: Pudete utilizà carne di turchinu crudu invece di piumi di pavone (un pianu perfetta per u turchu inevitabbili)! Solu seguite u cambiamentu à u cambiamentu di culore.
Chì avete bisognu
- 2 dente d'agliu
- 1 o 2 chili peppers (chiles verdi freschi cum'è serrani o jalapeños)
- 2 cullenade d'oliu d'oliva (o canola o oli vegetale)
- 1 cucumber cumin (ground)
- 1/4 cullenera cayenne
- 1 1/2 libra pesti di turchinu (chinu magicu o circa 2 tazzi ristorati)
- 1/2 tagliba di salcia (fine mare)
- 1/2 cup cilantro (foglie freschi)
- 1 calce
- 8 tortilla di mace (o cunfrisi tacchi)
- Guarnitura:
- Salsa fresca o Salsa favorita,
- guacamole (fatta in casa o in vendita), primavera, lettuce di cunfitturi o altre gustu veru
- Opcional: furmagliu è / o crema agria
Cumu fà
- Scorce è mince l'alli; finamente chop the chiles, sguassà i zicchini (ovviamente), è ancu e sementi, se vulete ammansarè u so picculu energie.
- Calami l'oliu in una grande padedda nantu à u focu medium-high. Aghjunghjendu l'alli è chiles. Cook, stirring, finu à fragranza è finita, circa 2 minuti. Aggiuncenu u cumin è a cayenne è fraccelle per combine finu à chì i spices fucure, circa 30 sicondi. Agghiunce u turchinu è u sali. Stir to combine and break up meat with the back of the spoon or spatula.
- Cook, stirring occasionale, finu à chì u turcu hè coccu. Nota: si usa pezzu chinu rossu, aghjunta ancu 1/4 tazza di acqua, stirreghjanu à combine, riduce u calore à basso è bassu, è coperta per calore tuttu è permette e sabliate sferisce un pocu, circa 10 minuti.
- Mentre chì u gallese di turchinu, finamente chop the leaves cilantro.
- Quandu a carne hè stata sola, pigliate u focu è stitchce in u cilantro picatu. Juice a lime nantu à a carne è stirchate à combine.
- Calami u tortilla *, se aduprate, è cimientu ogni cun un puzzu turcu, salsa, guacamole, è lettuce (o fate cada intru). Aghjunghjite a crema agria o furmagliu birrittu, se ti piace. È oghjanu tutti l'assemblea di i so taccu à u gustu.
* Tortilla calienta pò esse fattu uni pochi mane: direttamente nantu à una gas flame, per 15-30 seconde per parte; imbruttatu in fuldi di lignu in un furnu induve; impannillata in una tullera di cucina di bagnu finu è furnituata finu à a càlla, à circa 30 sicondi.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 447 |
| Fatta Total | 12 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 108 mg |
| Sodiu | 1.541 mg |
| Carbuidrati | 51 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 37 g |