Eleganzia dolce spiced, quessi sò l'ùaglii chî sò chi pozzu aduprate per discrive bisognu à u cocktail Aura In Me.
U vinu hè veramente simpaticu, ma hè unicu in u sapori. Accumenza cù u Bols Genever sempre bellu, aghjunghjenu zucchero di limonu (u zitellu ùn hè micca ricunnisciutu da noi) cun un oliu di piccolo d'altru è u meli di pinu. L'ovu aghjunghjenu l'escuma silky chì faci tantu tanti pubbiichi è muderni, è quì hè a spezia.
Chì avete bisognu
- 60 ml (2 ounces aproximadamente)
- Bols Genever
- 15 ml (approx. 1/2 oz)
- zucchero di limonu
- 15 ml
- sciroppu di pastore
- 2 pozii pani puri di pinu
- 1 calatura
- pepite rosa
- 1 calatura
- cardamom
- 20 ml (approx. 3/4 ounce)
- u biancu ovu
Cumu fà
- Muddle pink pepper and cardamom in un cocteler .
- Aggiunte genever è feritu for about 30 seconde .
- Aggiuncenu zucca di limonu, sciroppu è melore è dà un battu.
- Aggiungi u biancu u fogliu siccu .
- Add ice and give it a hard shake for about 20 seconds.
- Dove pruduce in un vetutu côctel frigidu .
- Garnish with cardamom powder, " surrisu è lasciate l'Aura in voi "
(Ricerca Cortezza : Christos Bafas , Bartender especializatu in cocktails di fusion in Santorini, Grecia)
Altre Tips per fà una Great Aura in Me
U Pinu. U pallidu biancu (tecnicamente inrelatatu à a varietà negra) sò un pozzu dolci è ponu un capuzzu piccu chì, seppuru, hè più gentile chì u pebbullu biancu. I travagliate ancu bè cù a cardamom è quandu e dui spezii sò stati disposti à u voddu cuncidittu, ci hè una perfetta armonia chì hè inspiratoria.
L'aranciu di Elderflower. In un pocu puderete aduprà St Germain o un altru coltante in u locu di l'sciroppu è u ligame cù a ricetta vi purterà da fà un sapore simplice di ghjustu cù grandi cunsiglii.
U Mielu. L'altra materia di nota hè u piu di puri (ancu u meli di pinetree o mel honeydew). Hè un melatu speziale chì hè sbagliatu di bonu pinu è casanu è hè fatta da l'abi di l'abi, chì hà avvistatu, pinu.