Pigliate un rompe da l'albitori tradiziunale búfalo con questa variazione addictiva, dolce è piccante di mustarda . L'ale sò simpliciamente brùabuli, è u vitellu cù una salsa no culisante per un fucinaghju di partitu supercupulari chì ùn devi nè cappiallu.
Chì avete bisognu
- 5 liri alti di polli sgrossati (tagliatu in pezzi: un alzu fa 2 pezzi, u "pianu" è u "tamburinu")
- 1 sal salice (à gustu)
- 1/4 cup Dijon mustarda
- 1/4 tazza di mustarda gialla
- 1/2 cup honey
- 1 culletta spugna di sidru
- 2 tablespoon Louisiana sauce calda
- 1/2 piante di pumba bianca
- 1 pepine cayenne (à u gustu)
Cumu fà
1. Preheat oven à 450 gradi F.
2. Sì necessariu, cut up aliji in dui pezzi, scaccià i tips. Coperta dui foglie di furmagliu cù u papierà pesante è spruce a bassa cù l'oliu non-stick. Staggiani l'ale cù u salinu è si sparghje in bande è in bagnera. Agghiunciu duranti 20 minuti, sguassate è turnate l'ale; cocilu coccu per un'altra 15-20 minuti finu à l'alei sò stati cruciuti è bianchi.
3. Mentre l'alivi di polli stanu bagnati, mischjà u restu di i ingredienti in un grande cunceculu.
Salsa Taste è aghjunghje più spice, se vulete. Dopu chì l'ale sò stati cocculati, trasfiriu in u tazzulatu (utilizate tongse o spatula slotted per chì a catena mantene a panella). Toss cun spatula per pattene in tuttu. Sirimà vicinu à 5 minuti è avvicinanu. L'alivi di polla rirennanu in a salsa chì si ripusenu u glaze aghjalesi mentre fretce.
4. Toss una ultima volta è trasfiriu à una platina di sirviziu. Pò esse bellu caldi o à tempore temp.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 588 |
| Fatta Total | 31 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| U colesterulu | 190 mg |
| Sodiu | 408 mg |
| Carbuidrati | 15 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 60 g |