Questa hè una insalata savore è hè una preparazione faciule. L'appiccicate à a crema fresca hè a cuttivazione perfetta per sta salad, ma sentate liberi di sustituverà un addevu di ranchese o u favore di a famiglia.
Servite questu insalata di pagliadore cù una tazza di sopa per un supprimu di satisfazione. Aghju usatu una parrilla à coccia u petti di polla, ma pudianu ancu esse u pudete fritto o pagliaghja affilerata.
Chì avete bisognu
- 4 piezzi chicken (pècanu, bonne, senza pelle)
- Sal di Dash
- Dash Pepper
- 2 olii d'oliu d'oliu
- Creazione di Dash Creole
- 4 tazzi di primavera greens mix (lavugliatu è seccu)
- 4 mushrooms (Portobello, fette)
- 4 uncesi di furmagliu (Havarti o furmagliu Svizzeru, diced)
- 1 tazza di pumati (cheri, o pumati tostati)
- 1/2 taza di cipressi (cocktail, o cuttuli foli foli)
- Opcional: Croutons
- Per u vistimentu:
- 1/2 cup of mayonnaise (normale o lumi)
- 1/2 tazza di crema agria (fatta ridutta)
- 1 acitu di culligatu (l'estragu, o l'acitu biancu)
- Dillu di l'agliu tutti
- Dash black pepper (freshly ground)
- 1/4 cullera di cucurara secca foglie d'estragnu
- Caccia di cipolla
- 1-2 spezii di latti (o crema, o à a cunsistenza)
Cumu fà
Calami u furmellu o calenzana calaille à 250 ° F.
Lave u puddaru e pat dry. Pujhe un pezzu di plastisula impastatu nantu à un pezzu di pullastru è fate chicchiannu à un spaziu (1/2 inch). Repetite cù u frittu di u puddastru è anch'elli tutte e so pezzi bè cù salinu è pimentu.
Brush a grill pan with olive oil; postu nantu à u focu medium-high. Cogliu u puddastru per circa 5 minuti in ogni uppuru, o finu à ch'ella hè stata coccia è biancu. Poveru aspicurallu cù un cunduttivu criolo; accatastate bè fugliate è mantene bè in u fornu calatu o calone chì crescenu.
Brush muscoli Portobello cun un oliu d'oliva. Grill durante uns 3 minuti, o finu à marrone nantu à i dui costi è cali.
Intantu, assicurate a mistura primavera in 4 platti.
Arranzà funghi calchi nantu à u greens, cima cun un pezzu di furmagliu.
Staggeru di polla in tresse è postu nantu à i funghi è u furmagliu; rasparà generosamente cù a crema agria (vede sottu).
Pujene uni pochi tomates e tombe cherry è cipolle di cotti nantu à a cuttuli fissi nantu à i pranzi.
Arruvate cù crutoni, siddu vulete.
Dressing
Cogliu ingredienti di vestiti, aghjunghjendu un latte o crema, si ne avete bisognu. Tastate è aghjustà agghiuncì, aghjustendu salate, à gustà.
Aghja ancu aghju
Chicken Salad With Apples and Cranberries
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 763 |
| Fatta Total | 62 g |
| Saturatu Fat | 19 g |
| Fat Unsaturated | 21 g |
| U colesterulu | 168 mg |
| Sodiu | 502 mg |
| Carbuidrati | 7 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 43 g |