Coffee Pot Roast

Questu pezzu ristorante hè aromatizatu cù un forte caffè negru, cù culu è l'agliu. Servite questu rottu chuck asado con puré de patate o simuli simuli, è cù fagioli verdi o carotta.

Chì avete bisognu

• 1 tostola pota, preferibbilmente un chuck roast, circa 3 à 4 liri
• u sal kosher è u papparu nìvuru novu
• 1 tablespoon plus 2 cullenette
• oliu virgin olive extra , divisu
• 1 cipolla grande, a mezi, finamente finhe
• 3 dente d'agliu, piccatu
• 1 cucurrucucu seccu seccu
• 2/3 tazza di un cafe nero pruduttu
• 2 tablespoons flour mixed with 2 tablespoons cold water

Cumu fà

Calami u fornu à 325 ° F.

Spruvule u bicalciu arrustu di tuttu u salinu è a pepite.

Calami l'oliu in un fornitu neerlandese nantu à u focu medium-high. Aghjunghjendu a vigna è u pede, girannusi à marroni all sides. Eliminate à un pianu è si stende.

Reduzza u calore à mediu è aghjunghje e cipolle nantu à a pane, cù a restante 2 cullen di teoli d'oliu d'oliu. Cook, stirring friquenti, finu à chì a cipolla accumincia a marrone, circa 7 à 9 minuti.

Aggiuncenu l'àgamu piccatu è u timore; coccu, affughjendu, per 1 minutu più. Trasfigurate in u caffè è porte à un focu di focu.

Pudava a vigna in u liceu è viaghja à capace bè cù e cipudine è i lìquids.

Pundu a tapita in u fornu Olandese è trasferendu à u fornu. Braise à circa 2 ore, o finu à chì a vigna hè molta offerta.

Trasferisce a carne di a vanda à un pianu è mantene bè.

Strain the liquids in un separatore di salsa è scacciate l'excrementu grassu. Pone u liquidu è cipote retrocedi in u pote nantu à caldu eranu è stirchate in a farina è a catena d'acqua. Cook, remichendu, finu à l'esprime.

U gustu è staghjone cù u salinu è a pepite, cumu toccu.

Servite u bagnu cù a salsa.

Serves 6.

Aghja ancu aghju

Pot Roast With Alli è Farfellu

Home-Style Pot Roast Con Vegetables e Gravy

Chili Pot Roast

Crockpot Pot Roast Con Vino

Vede ancu

Recipes Slow Cooker

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	787
Fatta Total	36 g
Saturatu Fat	13 g
Fat Unsaturated	17 g
U colesterulu	271 mg
Sodiu	481 mg
Carbuidrati	21 g
Fibra Dietetica	2 g
Protein	91 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duveranu cunsiderate una stima. E risultati individuali pò varià.)