Questu hè un dispusitore di tettare offerte viteddu di biscuttà cù verdura è salsiccia casera. Fate liberate di aghjunghje altre vegetale per sta ristorante di biscuttante, cum'è cipulchite bianca, zucca o zoccu di patata.
U pezzu arrosto hè servutu cum'è cù e verdura è a salsiccia di vacca.
Chì avete bisognu
- 1 arrustatu chuck pot, chuck tender, chuck bra, etc., 3 o 4 liri
- 1/4 tazza di farina
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/2 ciorba di cipolla in pienu
- mandolinu di u mandolinu
- daver, ajoncu finta
- 1/8 cucurbitacula
- 1 spoonfula extra-virgine
- oliu d 'aliva
- 3 cups beef broth, senza salesse è suttili
- 5 a 6 patate midi, scorciati, quartieri (circa 1 1/4 liri)
- 1 zucca di zappagini
- 1 piccetta rutabaga o uni pochi napoli, scurcizzati è tagliati
- 1 cipolla fogera media, cut in taglioli
- 1/2 tazza di vinu nè o più cibo
- 3 cucchiati
- a farina lucali
- 3 à 4 cucchi di acqua friquenti
Cumu fà
In un coltu o un saccu di almacenamiento di alimentariu, combina 1/4 tazza di farina, 1/2 tazza di sal, 1/2 tazza di cipolla di pani, un fasciu di timore è un pezzu di ugliu in po. Abbrunniu u ristorante di pignotti cù a farina a farina pruducia.
Calami l'oliu d'oliu d'oliu in un furnu neerlandese o big sauce; aghjunghjia a pota roaste è marrone allatate. Aggiuncenu frasi di viteddu è portanu à un focu di focu. Aduprà u calore à u pianu, foglie è fremende à 2 minuti à 1/2.
Add 1/2 tazza di vinu russu o più caldo di viteddu, cù i vegetali.
Coperta è fremenda à 45 minuti più longu, o finu à chì i vegetali sò offerte.
Eliminate a carne è i vegetali à un platter è mantene bè.
Strain the liquids in una paleta è scumpite l'excrementu grassu (o usa un fat separator). Fate ferite è fretce u calore; pagliate a fuite durante 5 minuti per riduce levemente.
In una tazzuletta o tazza, combina 3 cullizzioni di farina cù 3 o 4 cullizzioni di acqua fretura è battezza finu à chì a mischiglia hè liscia.
Stir a farina è a catena d'acqua in u caldo simmering, à pocu à un tempu, finu à l'ingrossu comu vulete.
Arregistramentu pezzu rossu è vegetale nantu à una platter. Dientiate qualcuni di a salsa nantu à a carne di tagliata o servite salmuni à u latu.
Serves 6.
Aghja ancu aghju
Harvest Pot Roast With Vegetables
Vede ancu
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 955 |
| Fatta Total | 38 g |
| Saturatu Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 18 g |
| U colesterulu | 271 mg |
| Sodiu | 1.116 mg |
| Carbuidrati | 53 g |
| Fibra Dietetica | 8 g |
| Protein | 96 g |