Ice Cream

by Carroll Pellegrinelli

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Ice Cream
Joseph Devenney / Eleccione di u Fotografu / Getty Images
Eccu l'urdinazione per fà ghiaccio.
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U Passu - Calami la Mezza
Questu hè u primu passu à fà u soru. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenata à About.com, Inc.
U primu passu à a faccenda dui quartieri di Vanilla Custard Ice Cream hè di crescente 2-1 / 2 tazzi di a mità è a mità. Solu caloru finu à quì ci sò burbichi vicinu à a riva di u panellu. Eliminate da u calore è arta.
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Passu Ddo - Pochi di Salsa di U Micchuvu
Beating yapping and sugar. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenata à About.com, Inc.
Cù un mezcladoru di mani o in un mezchero di stand nel medium à low speed, batte 8 oghje chieti è 1 zopone granule di zuccaru. Maturu finu à l'ingrossu. Questu hà da piglià menu di un minutu.
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Tre passi - Adding half and Half
Pouring cooled half è mezzo in mezcla di uovo. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenata à About.com, Inc.
Agghiunce pocu à u mità calmu è a mezza crema à a cumminzioni di u giaddu.
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Step Four - Mxing Half and Half and Yolk Mixture
Mixing cream with mixture of yolk. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenata à About.com, Inc.
E misgi è mità half with mixed yolk, finu à cumpressu cumminatu cumminatu.
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Passo Cinque - Combinazione di Cumulus
Misturazione termale nantu à a Stufa. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenata à About.com, Inc.
Pour mixture back into the saucepan. U mischju chjuberà solu à i bubbles forme à u circondu di u pome è di u liquidu ùn hè steamy. Stir constantly.
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Seisisé seis - Combine Mixture Warm with Cold Cream Mixture
Metturatura calzola intima in mezclilla bianca. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenata à About.com, Inc.
In un grande dispunìbule rinfrescante, combina 2-1 / 2 tazza di piscia o zuppa di crema cù 4 cuisson di vintillu è 1/4 culler è di sal marina. Mix well. Pianu pianu nentru à a mezza è medita à u mità à mezora di colti. Cumbini solu. Pòccu nantu à u cuntinuu è fridice à nimu. * Sì avete avutu molti cuneciuli in a mezora è a mità, intégre un tamaru per vintu u mischju in u cuntinuu.
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Seven Seven - Segui i vostri stati Maturu
Segui i vostri rigali di i vostri prudutti à aduprà ghiaccio. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenata à About.com, Inc.
Per sta prezzione, aghju utilizatu a mo KitchenAid Ice Cream Maker chì invita à a machina per esse aduprà prima di aghjunghje a mezcla fria. Assicuratevi di seguità a vostra propria struzzione di cumpetore di ghiaccio.
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Passu Vortu - Hè fattu ancu?
Procesu finu à a misura hè di a vostra cunsulenza preferita. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenata à About.com, Inc.
Mentre chì u caprettu hè u processu, aghju pututu u mo ice cream storage container in u freezer à chjaru. Quandu u foglie è fattu, rinfrescanu da a macchina. Pògnulu in cunfile chillido è stà accunsente in u locu friddu à almenu 2 ori prima di serve.
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U novu passi - u pruduttu finitu
A mo manera prediletti per manghjà u gelato di vellinu. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenata à About.com, Inc.
Di sicuru, pudete manghjà a to pianta ghiacciata. A mo manera preferita di manghjà u caprettu di vainilla hè cun sciolu di zucchero, cottura marina salata è sopra cù crema nucete.

Enjoy!

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