Dolci dolce hè un spicializatu cusì gustativu cun u curnale tangitu, cremosi di capra. Cuntene i dui in una slicita di u bon pane o un cracker, è sì in un trattatu veru. Servite furmagliu caprettu è marmellate per u lamentu di l'ombra, com'è un lusso di tarda, o ancu per a postre.
A cunfizza (è alberghu) sò particularmente bè cù u furmagliu caprunu. Eppuru u melitori di fichi è u melaghju di u tomate sò ancu bè.
Chì avete bisognu
- Furmagliu capra
- Melograno (o albercocu)
- Craciotti o pani
Cumu fà
A manera più faciule di furnisce u furmagliu caprunu è u cunfettu hè di esse stallate una crottina, piramide, o log di furmagliu caprunu è un pienu di marmellata. Servite cù fette di u pane bè, o crackers.
Quale tipu di crapa di furmagliu duv'aghju sirvutu?
In verità, ogni tipu di parmetti di capra goe di capra cunsigliu cù u cunfettu. Certi tipi di furmagliu capra friscu ùn anu micca cascu, unipochi sò cuparti di caghiaru grizzu bluriche , è certi anu una casca di arrugati chì si face a cugliera fina è più dura quantia età.
Tutti sti tipi di caserini sò comestible.
U furmagliu caprunu hè vindutu in una varietà di formi è di dimensione.
Cunqui: Una forma di log u cilindru hè un cumuni per u furmagliu caprunu frescu. I logi pò esse tagghiati in picculi rotuli indipindenti (medalloni) o servenu u logu sanu, cù un cuteddu in a parti chì dispensa u furmagliu caprettu pè u pane.
Crottin: Un crottin hè un quartu pezzu di furmagliu caprettu o di tamburinu. I crottins varienu in granu, ma sò nurmulamenti un pocu ounce in pesu.
Piramide: Una forma tradiziunale per u furmagliu caprunu, assai di sti piramidi addivanu u so top cut, per a cima hè chjara è larga. A storie hè chì hè stata una ordine di Napulione, chì dumandava chì l'alti apuntalati di u furmagliu sia sguassatu per ch'ellu ùn era micca ricurdatu di i so frazziali militari in Egittu. Esempi di piramidi sò Valencay è Pouligny-Saint-Pierre.
Puck: Certi tipi di furmagliu caprunu, cum'è Selles-Sur-Cher, sò venduti in una forma chì s'assumiglia à un picculu pande di pêche.
U furmagliu caprunu frescu hè ancu chjamatu chevre (pronunziatu "SHEV-ruh" o "SHEV"). Chevre hè a parola francese per u caprettu. "Fresh" fa riferimentu à u furmagliu chì hè moltu è cremosi è ùn hà micca età perchè per pocu tempu. A pruduzione ùn hè micca stata dissipata. Certi tipi di furmagliu caprettu frescu anu più di una texture suave, chalky, crumbly.
Altre Tipi di Cheese That Pair Well With Jam
U gustu salatu, piquant di furmagliu urdu ancu pare parechje cun frutte dolce spreads. Un altru tipu di furmagliu chì pare parechje cun jampe hè Brie. Eccu una ricetta per brie ch'hè stufa cù buccia di latru.