Fate esse diliziu cù un pappagallou scorchinu cù purcelli di patata prima di u tempu , fìrranu ch'hè rinfurzatu à 2 ghjorni, palesa è inserite è calore in u focu lento. I patati sò cumuli è liscii è sò u gustu è a coherenza perfetta.
Questi patate sò perfetti si intratente, spicialmente in Thanksgiving. Dopu un cursu fattu è aspittendu per voi hè un modu bisognu per fà tuttu u prugettu. E sti patati sò assai cremosi, cù un gustu fabuloso da u crema di casgiu è a crema agria .
Se vulete, puderete chjappà una cipolla picata è un pappatu à l'arghjentu in u 1/3 tazza di mantova finu à sguassà prima di aghjunghje à a crema agria. In quellu casu, olie u cuddaru è u pane d'agliu.
Chì avete bisognu
- 5 liri russet o
- Patati d'oru Yukon , scorciata è quatrata
- 1 (8-unzi) u furmagliu prugramatu crema, assulvutu
- 1 tazza di crema agria
- 1 cazzi di cipolla in pula
- 1-1 / 2 cullizzioni di u salinu
- 1/4 cullenada di pane d'agliu
- 1/4 cuisson di pumba bianca
- 1 ovu sfata
- 1/3 tazza di mantova
Cumu fà
- Coglie i patate in vastu potaghjulu d'acqua salciata moltu finu à ch'elli si senti, circa 20 à 30 minuti. Scorchate e patate in un colander è torna à u pezzu seccu. Agitazione nantu à u focu linu per un minutu. Questu aiuta per aiuto chì i patate sò vistitu cum'è pruduce l'exceva di umidità.
- Pundu à e patate finu à quì ùn sò micca stoute. Venere in u fogghiu crema, crema agria, cipolla di cipolla, sal, pepite è l'ovu.
- Piacà a purcina di patate in un pani di pasticceria greasy 9 "x 13". Melt the butter and drizzle over the patate. Cool per 20 minuti, dopu copre è frigugliate finu à 3 ghjorni.
- Pigliate e patate da a frigorifiere circa 3-1 / 2 ora prima di serve. Stir the mixture of patata bien. Eliminate i patate da u pianu è poni in un 4 or 5 quart crockpot . Tinta è coccianu nantu à calde nantu à 3 a 4 ori, remendu una o duie volte.
- Pudete aghjunghje più ore funnuta o una crema o un latte si vulete una cunsistenza più serra. I patati sò tenuti in a coccia lenta un 30 minuti appena più o più sopra, o turnate a crockpot per "mantene a calidez" per una ora o duie si deve necessariu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 299 |
| Fatta Total | 16 g |
| Saturatu Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 61 mg |
| Sodiu | 380 mg |
| Carbuidrati | 34 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 6 g |